あなたが自分自身に夕食や朝食のために素早く美味しい料理をすることについての質問をするとき、あなたは通常冷蔵庫を開けて、そしてすぐにその内容を一目見ます。棚は空ではないようですが、料理を作るのに時間がかかります。あなたは不意に鶏の卵のある部分を見るのをやめて頭の中で空想を始めます - おいしい、満足のいく、そして興味深いものになるようにそれらを調理する方法。
当然、私達は今オムレツについて話しています - 私達の全生涯の古くて良い仲間。調理オムレツの種類はかなりたくさんあります、そしてそれらはそれら自身の方法ですべて興味深くそしておいしいです。しかしあなたが理解するように、私たちはいくつかの栄養食品を調理したいと思います。ここではベーコンや肉、特に鶏肉が助けになります。鶏肉は素早く調理でき、他の材料と共に傑作を作り出すことができます。これを行うには、単にあなたのファンタジーをオンにすると、問題は解決されます。今度は私達はあなたの想像力をつけ、あなたに鶏肉入りオムレツを作るためのいくつかの選択肢を提供しようとします。
レシピ1：チキンオムレツ
私たちは冷蔵庫から卓上に以下の材料を取り出します：鶏の卵 - 3個。鶏の胸肉 - 100 gトマト1個野菜、塩、こしょう、そしてもちろん、ひまわり油。
オムレツを調理するために鶏の胸肉を使用する必要はありません。あなたは安全に鶏ももを取り、骨を取り除き、そして沸騰させるためにそれらを鍋に送ることができます。ゆで肉はそれから立方体に切られた。トマトを洗って、それを立方体に切ります。
今度は私達は鍋のバターを熱し、肉およびトマトの焼ける立方体にそれを送る。フライパンに塩を入れて炒め、準備ができるまで野菜をゆでる。別に、泡立て器を使って卵をボウルに入れ、肉と一緒にトマトに送ります。混ぜないように、平らに卵を平らに広げます。ふたで鍋を覆い、さらに5分間弱火で鶏肉とスクランブルエッグを調理します。この間、彼は美しく立ち上がり、穏やかな構造をとります。緑を切って、既製のオムレツを振りかけます。ちなみに、オムレツははるかに美しく、よりおいしくは電気ストーブで得られます。
すべて、チキンオムレツは準備ができており、あなたはすでにあなたの家庭を治療することができます。必要に応じて、オムレツのためにケチャップやマヨネーズを出す。あなたの朝食は準備ができています。
レシピ2：チキンオムレツ（ウズラの卵から）
ウズラの卵のオムレツを用意しましょう。材料：ウズラの卵 - 4個。チキンミート150gズッキーニ - 小さな果物14本ブロッコリー - いくつかの花序。ニンジン - 0.5個カリフラワー - 味、コショウと塩、緑のためのいくつかの花序。
鶏肉をさいの目に切ってバターで揚げる。野菜をさいの目に切って肉に送る。鍋のすべての材料が準備ができたら、泡立て器、塩、コショウで4つのウズラの卵を打ち、そしていくらかの牛乳を注ぐ。再び、鍋に大量の野菜と鶏肉を入れて注ぐ。ふたで皿を覆い、柔らかくなるまで弱火でオムレツの上で調理する。出来上がったオムレツをストーブから取り出し、みじん切りにした野菜をふりかけて、部分を出す。
レシピ3：チキンオムレツ（トマト入り）
必要な成分鶏の胸肉 - 1個。ミルク100ml卵2個トマト1〜2個おろしチーズ - 大さじ2〜3。ディルとパセリの緑色の部分 - 味、バター - 大さじ1、コショウ、塩。
フライパンで、バターを溶かす。鶏肉を洗い、それを乾かし、細いストリップに切る。黄金色になるまでバターで肉を炒めます。あなたが一番好きなように - トマトは半分のリングまたは立方体に切りました。別に卵をたたき、それに牛乳を加え、塩、こしょうそしてもう一度泡立てる。味の辛さのために、我々は少しナツメグを加えることを勧めます。私たちは肉を鍋から耐熱性の形に移し、準備した卵と牛乳の混合物の上にすべてを注ぎます。おろしたチーズを上にふりかけ、オーブンに皿を送って15分間焼きます。オムレツを作る前に、みじん切りにした野菜をふりかけます。
レシピ4：チキンオムレツ（マルチコーカー）
ちなみに、遅いチキンオムレツは遅い調理器具で作られています。あなたはその準備のレシピを知りません。私たちは誤解を修正して独自のレシピを提供します。これらの材料を準備してください：卵 - 6個。ゆでチキン（ハム、ソーセージ、ウィーナーに置き換えることができます）。トマト - 2個。ねぎ、味と塩にスパイス。
プロセスに進みます。いつものように、最初にボウルに油をさします。それからゆで鶏肉を切って、それを鍋に浸します。トマトとねぎをさいの目に切って肉に入れる。それでは「ベーキング」モードをオンにして、ボウルの中身を少し炒めます。このプロセスは、特にあなたが急いでいる場合には避けることができます - それほど恐ろしいことは何も起こりません。今私達は卵を打ち、それらにミルクを加え、混合物を塩そしてこしょうする。ボウルをいっぱいにして、マルチコーカーの蓋を閉めます。機能 "焼き"を選択し、オムレツを25分調理します。
対応する信号が鳴ったら、バスケットダブルボイラーをボウルに挿入し、オムレツを裏返します。原則として、それに緑をふりかけ、テーブルに添えます。美しい！外観は、イタリアのピザ「マルガリータ」によく似ています。
レシピ5：チキンオムレツ
フランスでは、オムレツは特別な関係にあります。彼らにとって、スクランブルエッグはスクランブルエッグではありません。オムレツが一番の料理です！したがって、その準備のために様々な成分を選択してください。次の材料を準備します。鶏の胸肉 - 150グラム。トマト - 2個異なる色のブルガリアペッパー - 2個。オリーブオイル - 大さじ2。ミルク - １２５ｍｌ。バジル - 束;ズッキーニ - 1個。卵 - 6個塩とこしょうを味わう。
鶏肉は細切りにしてフライパンで炒めることができ、あらかじめ煮て、細切りにして野菜と一緒に炒めることもできます。 2番目の選択肢を選びます。
鍋にオリーブオイルを注ぐ。トマトとピーマンをさいの目に切る。まず、鍋にトマトの立方体を入れます。彼らは彼らの液体を手放した後、唐辛子を追加 - 唐辛子が液体を取り込むまでシチューのために残します。ズッキーニは皮をむかずに立方体に切るだけです。野菜に送って、さらに2〜3分ほどおいてください。今度は私達は鍋に鶏肉、塩およびコショウを味わうために送り、鍋を覆いそして5分間一緒にそれをすべて調理する。この間に卵を叩き、牛乳と少量のナツメグを加え、野菜と一緒に肉と一緒に鍋に注ぎます。ふたでふたをして、弱火で約5〜7分間オムレツの上で調理する。バジルのみじん切りを上に振りかけ、そして - woo-ala。食べることが提供されています。
最高のシェフからの秘密と役に立つヒント
- 。スクランブルエッグを青々とした柔らかい卵に仕上げたい場合は、卵を強く打つ必要はありません。あなたがそれらに牛乳を加えた後に、2つの成分がよく混ざるようにスプーンだけを混ぜるようにしてください。
- 塩とコショウのオムレツは、プロセスの最後に必要です。
