私は、サワークリームと一緒にポテトや玉ねぎと一緒に香ばしいホットダンプリングが大好きです。ただごちゃごちゃ。残念ながら、購入した半製品は、あなたが期待する味がまったくありません。だから、怠けて、自分や家族のためにfor子を用意しない方がいいです。
調理プロセスはそれほど複雑ではなく、主なものは練習です。あなたが週に一度それらを調理するなら、あなたのために100個のdump子を貼り付ければ、ささいなことになります。しかし、それは価値があります。
生地の一部から、1.5 kgのdump子を得ました。平均して、30個。しかし、それぞれが独自の方法でdump子を彫るので、量は非常に相対的です。
あなたが断食している場合、ジャガイモとdump子はこの期間に最適です。断食していない場合は、生地に卵を1個追加すると、密度が上がり、より美味しくなります。
成分
水-1カップ;
小麦粉-3.5-4カップ;
植物油-大さじ3。 l。;
塩-小さじ1;
ジャガイモ-700 g;
タマネギ-1-2個
レシピ
まず、生地を作り始めましょう。ここではすべてが簡単で、卵の有無にかかわらず、水または牛乳で生地を準備します。すべての製品は室温でなければならないことを覚えておくことが重要です。
だから、便利なボウルに小麦粉をふるいにかけ、お湯を注ぐ。
植物油と塩を追加します。
最初にボウルに入れ、次にテーブルの上に生地をこねます。生地が手につかないようにしてください。柔軟性があり、よく練られている必要があります。だから男性にあなたを助けるよう頼んでくださいパン製造機がある場合は、生地のバッチをこのアシスタントに任せてください。
kねた後、生地は約40分間休む必要がありますが、これは重要です。
生地を練り始める前に、ジャガイモの皮をむき、塩水で沸騰させます。
ジャガイモが沸騰し始めたら、20分を検出します。この時間中に、ジャガイモを調理する必要があります。フォークで準備状況を確認します。簡単に穴を開けられるので、準備は完了です。ジャガイモを別の容器に入れます。そしてマッシュポテトをマッシュして煎じ薬を加えます。刻んだディルをポテトに追加するとよいでしょう。
これでdump子が作れます。生地を厚さ2〜3 mmに広げ、ガラスまたはマグカップを切り取ります。
マッシュポテト小さじ1杯を各円に入れます。
エッジをつまむ。装飾のために、ピグテールを作ります。少し生地を遅らせて包みます。
既製のdump子はすぐに調理することができ、食べられないものを凍らせないでください。 dump子をトレイまたはボード上の1つの層に入れ、冷凍庫に入れます。 4〜5時間後、dump子を袋に移すことができます。それらを一度にパッケージに入れると、1つの大きな塊でフリーズします。
お湯を沸かしてから8〜10分間-10子を作ります。生地はすでに塩辛いので、水を塩にする必要はありません。 dump子が沸騰している間に、タマネギを調理します。
dump子を熱いうちに提供します！いってらっしゃい。
コンテナあたりのサービング-5
調理時間-40分
100gあたり：
リス-3.92
脂肪-2.5
炭水化物-31.77
Kcal-163.67
