ミモザサラダは、最も手頃な価格の製品から数分で調製される、美しく、明るく、おいしいサラダです。おそらく、料理の古典的な構成に正確に含まれているものを覚えている人はほとんどいないでしょう。これはそれほど重要ではありません。今日、多くのバリエーション、レシピ、材料、そして常に「ミモザ」がおいしいことが判明しました。特に人気のある魚の缶詰サラダ。
魚の缶詰のミモザサラダ-準備の一般原則
通常、レタスは層状に集められますが、調理済みの食品を混ぜるオプションもあります。原則として、材料がどの順序で配置されるかは重要ではありません。この事実はサラダの味には影響しませんが、サラダがミモザと呼ばれる外観のために、最後の最上層がすりおろした卵黄であることが重要です。
サンザシ、イワシ、ピンクサーモン、タラ、サーモンなどの魚の缶詰からサラダが作られます。魚は、油、塩水、または独自のジュースに含まれています。このサラダには、野菜とトマトの魚は適していません。
別の重要な成分はゆで卵です。彼らは新鮮でなければなりません、理想的には素朴な料理を取る。家庭の卵には明るい黄色の卵黄があり、サラダがさらに美しくなります。
野菜もサラダに入れられます。ニンジン、ジャガイモ、タマネギが主に使用されます。タマネギは単純に切り刻まれ、ジャガイモとニンジンは煮られるか、調理されるまで焼かれます。その後、それらは冷却され、皮をむかれ、刻まれます。
さらに、ご飯、プロセスチーズまたはハードチーズ、青菜、ねぎもミモザに入れられることがよくあります。スパイスのうち、黒またはオールスパイスパウダーのみを使用していました。
サラダの各層にはマヨネーズを塗る必要があります。高品質の製品を購入するか、自分でマヨネーズを作るのが最善です。
1.魚の缶詰のミモザサラダ
成分
•缶詰の魚の瓶。
•4個の卵。
•4つの中程度のジャガイモ。
•ニンジン3個。
•オニオンヘッド。
•マヨネーズの半分のグラス。
•パセリの葉-5個。
•salt-オプション。
•ひまわり油-20 ml。
調理方法：
1.ニンジン、ジャガイモ、卵を塩水で別々に調理し、小さな歯のあるおろし器で3つを皮をむきます。
2.少しおろしたジャガイモをお皿に乗せ、マヨネーズでコーティングします。
3.缶詰の魚をフォークでマッシュし、種（もしあれば）を取り除き、ジャガイモの上に2番目の層を広げ、再びマヨネーズでコーティングします。
4.タマネギの層を広げ、小さなパン粉に切り刻み、缶詰食品の後に残っている油を注ぎます。
5.残りのポテト、マヨネーズを塗った油脂を4層目に広げます。
6.すりおろしたにんじんを広げ、再びマヨネーズをかける。
7.にんじんの後、つぶした卵白をおろし金の上に置き、マヨネーズでコーティングします。
8.おろし金でつぶした卵黄を振りかけ、パセリの葉で飾り、冷蔵庫に数時間入れます。
2.魚の缶詰のサラダ「ミモザ」（ピンクサーモン）
成分
•マヨネーズの小瓶1個。
•ニンジン3個。
•3つのジャガイモ。
•鶏の卵3個。
•ピンクサーモンの缶詰の瓶。
•タマネギの小枝1本。
•タマネギ1頭。
調理方法：
1.鍋に水を注ぎ、少量の塩を加え、ジャガイモ、ニンジンを入れ、柔らかくなるまで煮る。
2.ゆで卵をゆでる。
3.玉ねぎを小さな立方体に切り、サラダに苦くないように数分間お湯を注ぎます。
4.サラダボウルに、スプーンでつぶした缶詰のピンクサーモンを広げ、最初の層にマヨネーズを塗ります。
5.次の層にタマネギを入れ、玉ねぎに刻んだジャガイモ、マヨネーズを塗ります。
6.大きな歯ですりおろしたにんじんの第3層、マヨネーズを塗ったグリース。
7.卵白を広げ、おろし器でつぶし、再びマヨネーズを塗る。
8.サラダの表面全体に刻んだ卵黄とタマネギのグリーンを振りかけます。
9.冷蔵庫で数時間掃除します。
3.魚と米の缶詰サラダ「ミモザ」
成分
•4個の卵。
•ニンジン2個。
•米シリアル200 g。
•オニオンヘッド。
•魚の缶詰-1瓶。
•ディルグリーン-1束。
•マヨネーズ-大さじ5。
調理方法：
1.ニンジンを塩水で柔らかく、冷め、皮がむけるまで調理します。
2.シリアルをよくすすぎ、柔らかくなるまで調理します。
3.卵を10分間ゆでます。
4.サービングプレートの上に、ご飯の最初の層、その上に刻んだディル、マヨネーズを塗ります。
5.フォークで細かく刻んだタマネギを細かく刻んだ缶詰に、グリッツの上に乗せ、マヨネーズを塗る。
6.次に：ニンジン、粗いおろし器でおろし、砕いた卵白、マヨネーズの層。
7.おろし金でつぶした卵黄を表面に振りかける。
4.魚のボール缶詰サラダ「ミモザ」
成分
•さんまの缶詰-200 g;
•ジャガイモ-3塊茎;
•ニンジン-1個。
•鶏の卵-2個。
•ダッチチーズの小片。
•マヨネーズ-1つの小さな瓶。
•オニオングリーン-3本の茎。
•パセリ-3葉。
調理方法：
1.ジャガイモとニンジンをoilで、細かいおろし器で皮をむきます。
2.サンマを皿にのせ、フォークでつぶします。
3.ゆで卵、おろし金の上に3個。
4.タマネギの茎を細かく刻んだ。
5.準備されたすべての材料はマヨネーズと混合され、小さなボールを形成します。
6.得られたボールを、おろし金の上でおろしたチーズに転がします。
7.平らなプレートに広げ、パセリの葉で飾ります。
5.魚の缶詰とチーズのサラダ「ミモザ」
成分
•サーモンの缶詰-1瓶;
•150 gのマヨネーズ。
•バター-小片。
•鶏の卵3個。
•オニオンヘッド。
•オールスパイスパウダー-オプション。
調理方法：
1.準備した透明なサラダボウルに、調理済みの刻んだタンパク質を底に置き、マヨネーズを塗ります。
2.サーモンを瓶から別の皿に入れ、スプーンでつぶし、2番目の層に入れます。
3.タマネギの頭の皮をむき、ナイフで細かく刻み、数分間お湯で満たし、水を切り、冷水で洗い流し、少し乾かして3層目で広げ、マヨネーズで塗ります。
4.チーズをおろし器の上に押しつぶした4番目の層、マヨネーズを塗ります。
5.おろし金の上にバターを3個冷凍し、チーズの上に塗ります（バターなしでもできます）。
6.おろし器に刻んだ卵黄を振りかけ、ディルの葉を美しく敷き、ネギの茎を粗く刻みます。
6. osterの形の魚の缶詰のお祝いサラダ「ミモザ」
成分
•さんまの缶詰-200 g;
•ニンジン1個。
•大さじ8。マヨネーズ大さじ;
•パプリカパウダー-30 g。
•6個の卵。
•オランダのチーズは小さなものです。
調理方法：
1.卵を10分間調理します。卵黄はよく調理されますが、通常の黄色を変える時間はありません。ゆで卵を冷水で冷やし、殻をはがし、卵黄からタンパク質を分離します。
2.生のニンジンをきれいにします。
3.缶詰食品から液体を別の皿に注ぎ、魚をスプーンでこね、硬い骨を取り除きます。
4.長方形のサラダボウルを用意し、それを粘着フィルムで覆います。サラダを上から下に集めて裏返します。
5.チーズを2つに分け、1つをおろし器でこすり、カップに層状に広げ、マヨネーズのスプーンで広げ、サンマからの油に浸します。
6.次の層は卵黄を小さな歯のあるおろし金に押しつぶし、マヨネーズを塗る。
7.卵黄の上に、卵黄、生のニンジン、マヨネーズのコートと同じおろし金の上にすりおろした。
8.ニンジンに砕いたタンパク質を入れ、マヨネーズでコーティングします。
9.チーズをもう一度入れ、スプーン一杯のマヨネーズを入れて広げます。
10.最後に魚の缶詰を入れます。
11.サラダの上に平らなプレートを置き、裏返し、粘着フィルムを取り除きます。
12.大きなスプーンで、サラダの小さな部分を両側から取り除き、将来のホタテ貝と鶏の首のために丸くします。
13.簡単な紙を用意し、ホタテだけを残してサラダ全体を覆い、パプリカを振りかけます。
14.紙の中央で、ハートを切り取り、オンドリの「イヤリング」を同じように振りかけます。
15.生のニンジンから小さな三角形を切り取ります。これは雄鶏のくちばしになります。
16.目の代わりに、小さなオリーブまたはエンドウ豆と黒胡withを入れます。
17.ナプキンで余分なパプリカを取り除き、サラダを冷蔵庫に2時間置きます。
魚の缶詰のミモザサラダ-詳細とヒント
•サラダは、大きな平らな皿、深いサラダボウル、ポーションボウルなど、任意の便利な方法で形成できます。特に美しいサラダは、特別な取り外し可能な形で置くと得られます。
•組成物のすべての成分が同じ温度であれば、滑らかできれいなサラダが得られます。
•どのレシピでも、bでたジャガイモはご飯に置き換えることができ、逆もまた同様です。サラダの味は悪化せず、わずかに変化します。
•通常のゆでたにんじんの代わりに、にんじんを韓国語で入れることができます。
•すりおろした冷凍スイートクリームバターを薄層で追加すると、サラダはより満足のいくものになり、非常に繊細な味になります。
•サラダのタマネギが苦くならないように、沸騰したお湯をしばらく注ぐか、漬けます。エシャロットをエシャロットに置き換えることも許可されています。
•魚の缶詰は常に味が異なるため、サラダに誤って塩を加えないように、塩を加える前に必ず試してください。
•よく浸したサラダは特においしいので、夕方または数時間前に準備します。
•落ち着いたサラダが新鮮に見えるようにするには、サービングの直前に卵黄をこするか、まとわりつくフィルムでサラダを覆うだけにします。
