「家」は、デザートアセンブリ技術ほどレシピではありません。経験上、主婦はそれでもなお、製品の最適なセット-カードクリーム、フルーツ、クッキーに到達しました。各職人は好きな品種を持っていますが、一般的には誰でもできます-健康の実験。
クッキーのケーキ「家」-準備の一般原則
•家を作るには、正方形または長方形のクッキーが必要です。ソフトまたはハード、シンプルまたはチョコレートのいずれかです。クッキーから、最も単純な形から三角形の屋根を持つ高層ビルまで、ほとんどすべての種類の「家」を形成できます。ケーキには、粘着フィルム、羊皮紙、または箔が必要な場合があります。手元にあるこのような材料は、組み立てプロセスを容易にします。
•クッキーの層はカードでコーティングされています。彼女はフォームをしっかりと保持しますが、「家」が崩壊することはありません。デザートには熱処理が施されていないため、発酵乳製品は最初の鮮度のものでなければなりません。その脂肪含有量は特別な役割を果たさず、あなた自身の好みを考慮して選択することができます。主なものは、カッテージチーズがザラザラしたり、過度に濡れたりしてはいけないということです。
•構造に関係なく、カッテージチーズはふるいで事前に挽くか、ミキサーで素晴らしくホイップします。甘味を付けるには、グラニュー糖または粉末を使用します。砂糖粒はカッテージチーズによく溶けないので、粉末に置き換える方が良いことは注目に値します。
•豆腐に、味を高めるために、新鮮なベリーとフルーツをマーマレードでスライスし、刻んだレモンの皮を加えることができます。多くの場合、カードの全部または一部にココアパウダーが染められています。
•チョコレートのアイシングまたはクリームを注いでケーキを飾ります。 gl薬の調製には、天然チョコレートが使用されます。簡単に硬化するこのようなつや消しは、より均一な層になり、排出されません。
カッテージチーズとコンデンスミルクのクッキーのケーキ「家」
成分
•あまりパンくずのないショートブレッドクッキー、正方形-21個。
•牛乳100 ml。
充填用：
•脂肪のあるカッテージチーズ1ポンド。
•クルミよりも優れたナッツの1/4カップ。
•コップ一杯の穴あきレーズン。
•75グラム砂糖
•コンデンスミルク大さじ2。
クリームで：
•ココアパウダー大さじ。
•全コンデンスミルク、GOST品質-3/4缶。
•天然バター、クリーム-150グラム。
調理方法：
1.乾いたら、乾いたフライパンでナッツを少し炒め、沸騰したお湯でやけどしたレーズンを乾かし、タオルで乾かします。
2.冷却したナッツ、カッテージチーズ、干しレーズンを肉挽き器で挽きます。凝縮した砂糖を加えてよく混ぜます。
3.クリームを準備します。コンデンスミルクのココアパウダーをかき混ぜ、刻んだプリソフトバターを加え、中速で滑らかになるまで叩きます。
4.箔の大きなシートを取り、それを粘着フィルムで裏打ちし、クッキーを広げて領域の輪郭を描きます。長さ7、幅3を積み重ねます。将来のケーキの境界線をマークしてから、クッキーを削除し、クリングフィルムの表面にクリームを塗り、マークされた線をわずかに超えて突出させます。
5.牛乳を幅の広いボウルに注ぎ、片方の肝臓をその中にすばやく浸し、層の上にクリームの上に置きます。
6.クッキーの真ん中のストリップに、すべてのカードの詰め物を配置します。無料で、映画の助けを借りて、家を設置し、優しくカードの塊に手を当てます。
7.ケーキをホイルで包み、冷蔵庫の一般的なコンパートメントに8〜12時間置きます。
チョコレートのアイシングでクッキーのケーキ「家」
成分
•スクエアクッキー「メロン」-24個。
•300グラム任意の味のカードチーズ塊;
•暗い低割合チョコレート-150 g。
•250 mlの殺菌牛乳。
調理方法：
1.粗いまな板を羊皮紙またはフィルムの層で覆い、ホイルのシートを取ります。牛乳を軽く加熱します。
2.硬化した表面の中央に3列で、牛乳で湿らせた12個のクッキーの正方形を配置し、チーズの塊でそれらに油を塗ります。
3.一番上に、湿らせたクッキーの別の層を配置し、さらに豆腐でコーティングします。
4.中央の列に、さらに豆腐塊を入れて、小さな豆を作ります。
5.フィルムを使用して、クッキーの横列を中央に上げて家を作り、冷蔵庫に2時間入れます。
6.細かく刻んだチョコレートまたはすりおろしたチョコレートを、液体になるまで粗いおろし器に入れます。スプーンで注ぎ、チョコレートの塊で家の屋根を覆い、チョコレートが完全に固まるまで再び寒さの中に置きます。
クッキーとカッテージチーズとマーマレードのケーキ「家」
成分
•新鮮なカッテージチーズ1ポンド。
•大さじ2杯の乾燥した新鮮な粉砂糖。
•72％の天然オイルのパック。
•バニラシュガーパウダー-1 g。;
•400グラムマルチカラーマーマレード;
•刻んだレモンの皮のスプーンの3分の1。
•60グラムダークドライココア;
•対称の正方形のクッキー-30個。
調理方法：
1.バターを柔らかくなるまで浸し、室温に保ち、ミキサーで軽くたたき、砂糖の粉を徐々に加えます。
2.すりおろしたカッテージチーズ、バニラをふるいにかけ、もう一度泡立て器で泡立てます。
3.マーマレードを任意の部分に細かく刻み、レモンの皮と一緒に豆腐に混ぜます。次に、マスを半分に分け、ココアパウダーでパーツの1つを着色します。
4.クッキーを長方形のシート状の箔の上に置きます。一方の端に5つ、もう一方の端に3つあるはずです。
5.チョコレートマス全体を平らな層のあるクッキーの層の上に置き、次の層のクッキーで覆います。カッテージチーズの白い塊で広げて、中央の列にさらに入れます。
6.長い列をホイルのシートで中央に向かって慎重に持ち上げ、家でケーキを作ります。フォイルの端を固定し、デザートを寒さに置きます。含浸を良くするには、ケーキを約1時間保温してから冷蔵します。
Cookies薬をかけたクッキーのケーキ「家」
成分
•四角い、できれば砕けやすいクッキー-18個。
•半キロの9％の弾性カッテージチーズ。
•豆腐チーズ-2-3個;
•粉砂糖-大さじ4。 l。;
•3杯の温かいバター、クリーム。
•ココアパウダー-1.5杯。
•ビター76％チョコレート100グラムバー。
•牛乳150 ml。
調理方法：
1.カッテージチーズを柔らかいバターとパウダーでマッシュアンドグラインドし、得られた塊をふるいで挽きます。 3分の1以上離して、ココアを混ぜます。
2.羊皮紙の層の上にミルクで湿らせたクッキーを置き、3つのものがそれぞれの側にあるようにします。白いカードの塊の半分を均等に分配します。
3.中央の列に沿って、艶をかけられたカードを置きますが、それらはまだ小さな白いカードを持っています。クッキーの横列を垂直に直角にセットします-これらは家の「壁」になります。空のスペースを残りの白い凝乳塊で満たし、濡れたクッキーの列、いわゆるオーバーラップの上に置きます。
4.カカオカッテージチーズ全体を色付けし、三角形にします。残りのクッキーを牛乳で湿らせ、暗い凝乳塊に付着して、「屋根」を形成します。
5.チョコレートバーを小さな四角に砕き、水浴で溶かします。チョコレートの塊がわずかに冷めたら、ケーキの屋根が形成されているクッキーにスパチュラで塗ります。
クッキーとカッテージチーズとバナナのケーキ「ハウス」
成分
•15個のチョコレートクッキー、正方形。
•300グラム弾性カッテージチーズ;
•2つの中程度のバナナ。
•3つの大きなスプーンの小さな砂糖。
•サワークリーム、30％を超える脂肪分-大さじ3。 l。;
調理方法：
1.羊皮紙のシートに、粘着フィルムを置き、3列の長方形の層にクッキーを置きます。
2.カッテージチーズをサワークリームと砂糖でこする。より風通しの良い充填を行うには、カードをふるいで挽きます。あなたの好みに砂糖を加えることができます。
3.カッテージチーズの半分以上がクッキーの層の上にあり、表面全体が滑らかです。幅の広いナイフでこれを行うのがより便利です。これは、カードが付着しないように、定期的に沸騰した水で湿らせます。
4.皮をむいたバナナをクッキーの中央の列に置きます。果物が湾曲した形状をしている場合、豆腐との凹面さえも。
5.バナナの上に、残りのカッテージチーズを並べて「家」を折り、フィルムの横の列を中央に持ち上げます。
6.クッキーをカードにしっかりと押し付け、羊皮紙でケーキを包み、6時間取り出して寒さに浸します。
クッキーとカッテージチーズの4階建てのケーキ「家」
成分
•クッキー、砕けやすい、砕けやすい、正方形-24個。
•牛乳50 ml;
•濃厚クリーム大さじ4。
•グラニュー糖または粉末-大さじ3。 l。;
•400グラム脂肪質の非粒状カード
•新鮮なベリー：ラズベリー、ブルーベリー-味わうために。
チョコレート艶出しの場合：
•苦い、高パーセントタイルチョコレート-50 gr。
•精製されたひまわり油小さじ1.5杯。
•30グラム白い無孔チョコレート。
調理方法：
1.すりおろしたカッテージチーズをクリームと砂糖とよく混ぜます。素晴らしさのために、ブレンダーまたはミキサーで質量を打ちます。ベリーを豆腐に加え、つぶさないように注意しながら静かに混ぜます。
2. 4つのクッキーを一度に1つずつミルクに浸し、羊皮紙またはホイルの片側に置き、カード層で覆います。湿ったクッキーの次の層を上に置き、カッテージチーズとそれに油を塗ります。この方法で、さらに2列を配置し、4つのフロアが判明します。
3.クッキーの一番上の行で、残りのカードマスをレイアウトし、残りのクッキーをそれに取り付けて、三角形の屋根を形成します。羊皮紙でケーキをしっかりと包み、冷蔵庫に1時間入れます。
4.水浴で黒と白のチョコレートを別々に溶かします。植物油を加えて、チョコレート艶出しの厚さを調整します。
5.家の屋根に暗いgl薬を注ぎ、少し固まったら、細い流れのあるスプーンから白い流れを注ぎ、屋根に任意のパターンを適用します。
クッキーのケーキ「家」を作るための有用なヒントとコツ
•クッキーは、ケーキを折り畳む前にミルクに浸されるため、特別な役割はありません。ソフトクッキーを牛乳に数秒以内で浸し、より硬いクッキーを少なくとも1分間保持するだけで十分です。
•カードの塊が厚すぎてクッキーの層に広げるのが難しい場合は、少量の脂肪サワークリームまたはクリームで希釈します。
•加える砂糖の量はさまざまです。すべては、カッテージチーズの味、またはそれがどの程度酸性かによって異なります。
•クッキーとカッテージチーズのケーキをすぐに冷蔵庫に入れないでください。クッキーがよりよく浸るように、室温でしばらく放置してください。
•レシピに含まれるビスケットの数。将来の甘い構造の「描画」に基づいて示されます。かなりもろい種類を選択した場合、または経験が完全にわからない場合は、破片の「家」を建てる必要がないように、余裕を持って選んでください。
