ココナッツは削りくずよりもずっと少ない頻度で食品に使用しています。お菓子、ケーキ、見事なケーキの主な材料になることが多いのは彼女です。
少量のこの成分は、味を完全に変え、デザートにエキゾチックなノートと魔法の香りを与えます。
天国のケーキにふける？
ココナッツケーキ-一般的な調理原理
ほとんどすべてのココナッツケーキはビスケットで調理されます。繊細で多孔性のケーキは、チップまたはそれからのフィリングと完全に混ざります。シロップと含浸を完全に吸収し、どんな風味も取り入れ、準備も完了します。通常のビスケットには、小麦粉、グラニュー糖、卵の3つの材料だけが必要です。クリームの状況はもう少し複雑です。それらは非常に異なる場合があります。
どのクリームから作ることができます：
•通常またはcondensedでたコンデンスミルク。
•クリームまたはサワークリーム。
•チョコレート。
•オイル;
•クリームチーズ。
また、ビスケットには含浸が必要です。通常のミルクでも、フルーツ、コニャックシュガーシロップでも構いません。それはすべてレシピ次第です。
チップは、ほとんどの場合、プレーンホワイトココナッツパルプで使用されます。しかし、子供用のケーキの場合は、色付きの削りくずを取ります。
時々、すりおろしたチョコレート、砕いたナッツ、ワッフルまたはクッキーが追加されます。
これらの成分は味を変え、デザートの多様化と装飾をより興味深いものにします。
ココナッツフレーク入りケーキ「やさしい」
大量の材料を必要としない、ココナッツ入りの非常にジューシーなバニラケーキの変形。ベースにはビスケットケーキが用意されています。
成分
•4個の卵。
•ベーキングリッパーの半分の袋。
•小麦粉120 g。
•1 gバニラ;
•140 gの砂糖。
クリーム：
•厚さ1 bのコンデンスミルク。
•ココナッツフレークの大さじ5。
•0.22 kgのオイル。
•ホワイトチョコレート50 g。
•1 gバニラ;
•80 mlの全乳。
料理
1.ビスケットから始めます。深いボウルに卵黄を入れて卵を打ち、徐々に砂糖を加えます。ボリュームが3倍になったら、小麦粉とバニラを半分のベーキングパウダーと一緒に追加する必要があります。
2.ミキサーではなく、スパチュラで静かにかき混ぜます。そうしないと、ビスケットが落ち着きます。バニラ生地を取り外し可能な形に移し、焼きに送ってください。ビスケットの温度は170です。
3.コンデンスミルク大さじ2杯を缶から出し、そこに全乳を加えてかき混ぜます。ケーキを浸すためのシロップを入手してください。
4.バニラの香りを出すために、バターと残りのコンデンスミルクのクリームを準備します。
5.冷えたビスケットは半分に切る必要があります。
6.ミルクシロップを取り、底を浸して、ケーキを皿に載せます。クリームの半分を塗り、チップを軽く振りかけます。
7. 2番目のケーキを浸します。これで、ケーキ全体をクリーム状にすることができます。
8.ホワイトチョコレートをすりおろし、チップと混ぜ、上に振りかけ、さらに側面を加工します。デザートを少なくとも3時間冷蔵庫に保管してください。
ココナッツバウンティケーキ
人気のバーに非常に似た味のココナッツフレークを使用したケーキのレシピ。フィリングはジューシーで柔らかく、エキゾチックなクルミの見事な香りが漂います。
成分
•100 gの砂糖とバター。
•チップ150 g。
•牛乳1杯。
生地の中：
•小麦粉0.08 kg。
•120 gの砂糖。
•20 gのココア。
•3個の卵。
•クリーム大さじ10。
•4 gのリッパー。
gl薬の場合：
•50 gのオイル。
•牛乳0.1リットル。
•大さじ4の砂糖と同量のココア。
料理
1.ビスケット用のチョコレート生地を作ります。 3個の大きな卵（最初のカテゴリ）とグラニュー糖を打ち、小麦粉をココアと耕cult機で混ぜます。
2.チョコレート混合物を型に移し、ケーキのベースを焼きます。直径が小さいほど、ケーキは高くなります。フォームの直径に関係なく、ビスケットは170〜180度で焼きます。その後、ケーキを完全に冷却するために2時間放置します。
3.ココナッツフィリングを調理します。牛乳とバターを鍋に入れ、砂糖を加えてストーブの上に置きます。シロップのすべての成分が溶解したらすぐに、ココナッツパルプの削りくずを加えます。肉が厚いgrになるまで、中火で約10分間加熱します。
4.バウンティのベースを半分に切ります。 5杯のクリームをケーキに注ぎ、低脂肪の製品を使用できます。
5.ココナッツフィリング全体を広げます。
6.スライスの側面に残りのクリームを入れた2番目のクラストを注ぎ、約5分間浸し、裏返してココナッツクリームで覆います。
7.砂糖とココアを鍋に注ぎ、かき混ぜます。残りのgl薬成分を加え、チョコレートのgl薬が得られるまで弱火で煮ます。上のケーキを覆います。
ココナッツフレーク入りケーキ「ラファエロ」
人気があり、美味しく美味しいスイーツの別の解釈。ココナッツケーキはバニラビスケットに基づいています。マスカルポーネとクリーム、しかしあなたは別の同様のクリームチーズを取ることができます。
成分
•砂糖1杯。
•粉砕ワッフル0.5カップ。
•卵5個。
•アーモンド1カップ。
•310 mlのコンデンスミルク。
•1/2カップの小麦粉。
•マスカルポーネ450 g。
•1/2カップの粉乳。
•オイル120 g。
•全乳0.5カップ。
•ココナッツ1.5カップ。
料理
1.ストーブ180の電源を入れます。ボウルに卵を砂糖と混ぜ合わせ、質量の3倍になるまで泡立てます。小麦粉、バニラを少し混ぜます。アーモンド抽出物を追加できます。ケーキが焼けるまで焼きます。
2.ビスケットが冷えている間に、優しいクリームを用意します。柔らかくなったバターとクリームチーズを混ぜ、280 mlのコンデンスミルクを加え、ミキサーで完全に叩きます。
3.完成したクリームに注ぐ？チップのカップと粉ミルクを追加し、混合し、しばらく放置します。
4.全乳とコンデンスミルクの残りを混合します。それは含浸になります。
5.ビスケットを3つの薄いケーキに切ります。底に水を含ませ、クリームにグリースを塗り、半分のワッフルと半分に刻んだアーモンドを振りかけます。
6.同様に、2番目のケーキに含浸させ、グリースを塗り、振りかけます。
7.ケーキを最後のビスケットで覆い、ミルクの残りとクリームのグリースを注ぎます。
8.ココナッツフレークのグラスを取り、すべての面にたくさんのケーキを振りかけます。装飾には、ラファエロのお菓子を使用できます。
ココナッツバナナケーキ
ココナッツフレークを使用したこのケーキには、シンプルなビスケットが必要です。前のレシピなどに従って焼き上げてください。
成分
•ビスケット1個。
•バナナ3本。
•生クリーム260 ml。
•マスカルポーネ200 g。
•粉砂糖140 g。
•牛乳110 ml;
•砂糖大さじ3。
•ココナッツフレーク1カップ。
料理
1.牛乳と砂糖をoilでます。シロップを冷やします。フレーバーについては、アーモンドまたはバニラのエキスを加えることができます。
2.クリームを粉砂糖で打ち、マッシュしたクリームチーズを混ぜます。
3.バナナをスライスします。
4.ビスケットをすすぎ、薄いケーキにします。3ピースが必要です。
5.柔らかいケーキを収集します。 1層をミルクシロップに浸し、クリームにグリースを塗り、チップを軽く振りかけ、バナナプレートの層で覆います。繰り返します。
6.ココナッツフレークで密に覆われたクリームでちょうど潤滑されたトップ。
ココナッツの既製ケーキとケーキ
有名なラファエロケーキのバリエーションですが、準備が簡単で高速です。いつものビスケットの白いケーキを取ります。
成分
•200 gのオイル。
•3つのケーキ。
•ホイップ用クリーム400 ml。
•1 b。コンデンスミルク;
•110 gのチップ（可能性は低い）。
料理
1.オイルを柔らかくします。ボウルに移し、最初に単独でたたいてから、徐々にすべてのコンデンスミルクを加えます。
2.別のボウルに、クリームが泡立つまで泡立てます。
3.両方のクリームを混ぜ、チップスを大さじ2〜3杯加えて味をかき混ぜます。必要に応じて、アーモンドエッセンスまたは普通のバニリンを香りに入れます。
4.ケーキをバタークリームでコーティングします。
5.ケーキの上部と側面も覆われています。
6.ケーキにチップを振りかけます。すりおろしたホワイトまたはミルクチョコレートを追加できます。
7.ケーキが飽和するように、ケーキを2時間温めておきます。その後、冷蔵庫に同じ時間を置きます。
ココナッツカードケーキ
このデザートは、有名なラファエロのお菓子のような味もしますが、よりシンプルで手頃な価格の製品で作られています。主成分はカッテージチーズです。乾燥しておらず、粒状ではない脂肪質の製品を取ります。
成分
テストの場合：
•カッテージチーズ0.2 kg。
•大さじ2。小麦粉;
•大さじ1。砂糖
•2個の卵。
•小さじ1耕運機。
クリーム：
•牛乳480 g;
•25 gのデンプン。
•2個の卵黄。
•アーモンド100 g。
•0.2 kgの砂糖とバター。
•チップ50 g。
料理
1.卵とグラニュー糖をたたきます。マッシュしたカッテージチーズを加え、細かい樹脂をひとつまみ投げてかき混ぜます。小麦粉を追加します。豆腐が弱い場合、おそらくもう少し行くでしょう。
2.柔らかい生地を4つの塊に分けます。冷凍庫で30分間冷やします。
3.各ピースからケーキを広げ、オーブンで200度で金色になるまで焼きます。
4.カスタードを調理します。まず、砂糖と澱粉を組み合わせ、卵黄を加えて、こすります。次に、牛乳を紹介します。
5.混合物をストーブに送り、平均より少し火をつけて調理します。クリームが濃くなったらすぐに取り除いてください。私たちは彼を沸かせません。
6.柔らかくなったバターを冷やしたクリームに加えます。
7.アーモンドを切って、少し炒めることができます。
8.調理済みクリームをカードケーキに塗り、アーモンドを振りかけます。あなたはあまり必要とせず、ほんの少しクリームをつぶします。
9.ケーキの上にココナッツフレークを振りかけ、アーモンドで側面を覆う。
ココナッツケーキ-ヒントとコツ
•ビスケット生地に小麦粉を加えた後、スプーンまたはスパチュラで底から上に軽く動かしながらかき混ぜます。ミキサーを使用すると、固まりが固まり、ケーキがうまく機能しなくなります。
•ココナッツケーキを浸すのに牛乳を使用する場合は、煮る必要があります。シロップの一部である砂糖またはコンデンスミルクで煮ることができます。
•クリーム、シロップ、ケーキの両方は、組み立てる前に冷却する必要があります。そうでなければ、ケーキはきれいに機能せず、流れます。
