たくさんの種を食べることは有害であり、虫垂炎の問題を引き起こす可能性があると親から聞いた子供時代の何回か、そして一般的に、人々をクリックすることは悪い兆候です。
当然、問題にはコインの両面があり、それぞれを導入する必要があります。
ローストシードがもたらすメリットと害、およびそれらのどれを上回るかを把握しましょう。
揚げひまわりの種：組成、使用
ヒマワリは16世紀にヨーロッパに持ち込まれましたが、当時は観賞用の植物としてのみ考えられていたため、果物から食べ物を作ることに疑問の余地はありませんでした。しかし、しばらくして、人々はヒマワリの種をクリックしてみて、それを気に入りました。ヒマワリ油に関しては、はるかに後の19世紀半ばに登場しました。それが判明したように、最もおいしい油は小さな穀物から得られました。
今日、ヒマワリの種は料理だけでなく広く使用されています。ロシアが全世界でヒマワリの種の最大の生産国である場合、私は何を言うことができます。揚げヒマワリの種は最近非常に人気があり、空き時間に時々種子をクリックするのを好まない人を見つけることはほとんど不可能です。さらに、多くの人々は単に耳から引き離すことができないため、これはすでに喫煙に似た深刻な習慣と呼ぶことができます。
ヒマワリは非常に有用な植物であり、多くの有用なビタミンやミネラルが含まれていることに注意してください。生のヒマワリの種は、次のコンポーネントで構成されています。
水-7.5 g;
タンパク質-20.5 g;
炭水化物-10 g;
脂肪-53 g。
また、種子は膨大な量のビタミンA、B、C、E、Kを収集しました。また、種子には次のような人体に最も有益なミネラルが多く含まれています。
カルシウム
カリウム
リン;
鉄
亜鉛;
マグネシウムなど。
ヒマワリの種の組成物には有用な物質が大量に含まれていますが、危険を伴う可能性があります。全体的な問題は、それらがしばしば主要な高速道路の郊外で栽培されていることです。ヒマワリが生態学的に清潔な地域または排気ガスから遠く離れた地域で独占的に成長した場合、その害の問題は提起さえされませんでした。
種子はヒマワリの果実であり、私たちの畑で十分に早く成長します。残念ながら、どのような種類の「ストア」シードが使用されているのか、それらが私たちの体に何をもたらすのか-利益と害のどちらなのかを確実に知ることはできません。この記事はこの記事に専念します。
揚げヒマワリの種：体にどんなメリットがありますか？
ひまわりの種
揚げヒマワリの種には多くの有用な特性がありますが、その中で特に注目すべき点は次のとおりです。
1）ヒマワリの種の組成には、消化管に良い影響を与えることができる食物繊維があります。
2）製品には、コレステロールの出現を防ぐ飽和脂肪酸が含まれています。
3）種子の組成には、多くの有用なアミノ酸と微量元素が含まれています。マグネシウムは、神経系を強化し、心臓の機能を正常化するのに役立ちます。亜鉛は、私たちの健康と美容を監視するミネラルです。爪を強化し、顔色を改善し、免疫力を高めます。
4）焙煎されていない種子は食欲を改善し、未熟な種子は血圧を下げるのに役立ちます。
5）ヒマワリの種は本物の天然の抑制剤です。したがって、ヒマワリの種はストレス、不安、不安に使用するのに役立ちます。
6）製品には驚くべきビタミン組成が含まれており、ビタミン合成複合体をほぼ完全に置き換えることができます。たとえば、製品に大量のビタミンAが含まれていると、肌の若返りが促進され、早すぎる老化が防止され、視力も改善されます。ビタミンEは、うつ病、不眠症を取り除き、にきびやふけを取り除きます。ビタミンDは、カルシウムの吸収を改善することができます。
7）製品は、さまざまな病気やウイルスの後に体の回復を促進し、傷を癒します。
8）ヒマワリの種は、心臓病、アテローム性動脈硬化症、肝臓および胆嚢の病気に対処するのに非常に役立ちます。
9）種子はそれらの有益な特性のほとんどを失い始めるので、過剰調理する必要はありません。フライパンで少し乾かしたほうがいいでしょう。これにより、さらに便利になります。
かぼちゃの種
伝統的なヒマワリの種に加えて、カボチャの種も非常に人気があります。一部の栄養士は、カボチャの種をヒマワリよりもさらに有用な特性にしています。たとえば、カボチャの種は血圧を正常化できるため、高血圧に苦しむ人々にとって非常に有用です。前庭器が弱い人は、吐き気のためにカボチャの種を食べることをお勧めします。
また、この製品は妊娠中および授乳中の母親に推奨されます。妊娠初期の段階では、乾燥したカボチャの果実の助けを借りて中毒に耐えることが容易になるからです。授乳中、乳児は母乳とともに、ビタミン複合体全体、微量元素などを含む種子のすべての有用な物質を受け取ります。重度の便秘に苦しむ人々は、カボチャの種の恩恵を受けます。これは、体から有害なカドミウムと鉛を取り除くのにも役立ちます。
生の種子が傷に適用されると、その治癒が著しく促進されます。また、民間療法の一環としてワームを駆除するのにも役立ちます。この製品は前立腺炎の優れた予防薬であるため、人類の強い半分の代表者にとって非常に有用です。さらに、ヒマワリの種のようなカボチャの種は、優れた抗ストレス剤です。
ひまわりとカボチャの種は、自然そのものが私たちに与えてくれたとても美味しくて健康的な製品です。しかし、それでも、それらを使用するときは、食べる可能性のある果物の数を制御する必要があります。これは、たとえば、身体に対する個人の不耐性の可能性など、他の要因を考慮する必要があるためです。いずれにせよ、種子は授乳中の母親にも推奨されている場合、私が言うことができる多くの有用な特性を持っています。さらに、種子は体の発達と成長に必要なエネルギーの主な供給者であり、緑と組み合わせることが特に有用です。
揚げヒマワリの種：健康への害は何ですか？
この製品を使用する多くの利点にもかかわらず、種子は私たちの体に害を与える可能性があります。当然のことながら、この害をこの天然製品の大きな利点と比較することはできませんが、それについても黙ってはいけません。
この製品は、次の病気にかかっている人には使用できません。
刺す;
腸炎;
痛風
胃潰瘍。
製品の有害性は、油と炭水化物が多すぎるという事実にあります。しかし、それは非常に高カロリーであり、フライドシードの1杯には700 Kcal以上が含まれており、これはポークケバブのかなりの部分に相当します。したがって、特にその姿を見ている人にとっては、虐待する必要はありません。なぜなら、種子から利益を得るために必要なのは大さじ2杯だけだからです。 l製品。
自宅で種を揚げる場合は、この場合は有用な成分のほとんどが失われる可能性があるため、種が過剰に調理されないようにする必要があります。これを避けるには、フライパンで揚げるのではなく、オーブンで乾燥させるのが良いでしょう。また、発火過剰の種子は、発ガン性物質が酸化性油に現れ始め、それが絶えず使用されると癌を引き起こす可能性があるため、危険です。
ローストシードの最も有害な成分はカドミウムです。この化学元素は、自動車の排気ガスから製品に入り込む可能性があります。前述のように、大きな問題は、我が国のヒマワリは、この有害な要素が植物に侵入する大きなルートの近くで栽培されることが多いということです。カドミウムは、「店」の種子、特に長い間カウンターの上に横たわっているパッケージに、可能な限り多く含まれています。カドミウムは新鮮な種子にも含まれていますが、それほど多くはありません。
種を炒める方法は？
田舎に住んでいる場合や夏の別荘がある場合、ヒマワリやカボチャを自宅で栽培することが可能です。なぜなら、それは独立して栽培された果実が最高品質だからです。自分で適切に炒める方法は？
フライパンの種には、底が厚くなった鋳鉄製のフライパンが最適です。鍋を取り、加熱し、その上に種を注ぎます。鍋が完全に乾いて十分に温められていることを確認し、種を定期的に混ぜることを忘れないでください。火をゆっくりに設定すると、火は十分に乾き、熱は均等に近づきます。殻が割れ始めると、すべての準備ができました！もちろん、準備は万全です。
製品の準備ができたら、ひまわりの精製油を少し加えて、好みの風味にします。もう一度、すべてを混ぜて、ストーブからパンを取り外します。
おそらくそれだけです。最後に、どの製品も、一見有用で無害に見える製品であっても、大量に摂取すると身体に害を及ぼす可能性があることを思い出したいと思います。したがって、フライドシードをクリックするのが本当に好きな場合は、対策に従った場合にのみ有用であることを忘れないでください。そうでなければ、望ましくない結果が生じる可能性があります。
種を適度に食べて健康にしましょう！
