現代人は、これまで知られていなかったさまざまな製品、大量の料理、そして洗練された料理を提供しています。
しかしこれにもかかわらず、スープはその重要な場所と価値を失いませんでした。これは、心のこもった、健康的な、そしてもちろん、おいしい料理です。したがって、それは私たちのテーブルの上に常に存在しています。
その種の多くの環境は、チキン野菜スープを際立たせています。香辛料、ハーブ、野菜の種類が豊富なため、珍しい味、一貫性の異なるものになります。スープ、栄養価の高い低カロリーに含まれている成分。
チキン野菜スープ - 一般的な料理の原則
スープを作るためには、最初にしなければなりません チキン料理。骨付きの肉を調理することが好ましく、そして絶対的な食事の料理のために、切り身を選ぶ。
ブロスはよく知られている規則のために醸造されています：あなたは冷たい水に鶏肉を入れ、沸騰させた後それを排水し、ひしゃくで泡を集めることを忘れないでいる必要があります。
スープ用野菜 台無しではなく、腐ってはいけません。さもなければ、皿は美味しくないでしょう。野菜は最も新鮮ですが、中には冷凍または缶詰のものもあります。
それらの準備と切断の方法はレシピによって異なります。
スープを塩で煮る できれば肉の準備ができていて残りの材料をダウンロードすることができます。
鶏肉の野菜スープはほとんど知られています。 スパイス、調味料、スパイスそして野菜の味を「覆い隠し」ないように、それらを使用するのは適度にする必要があります。
1.チキンの野菜スープと溶けたチーズ
スープのクリーミーなコンシステンシーは、大人だけでなく子供にも魅力的です。
成分はそれらの色を保ちそして変わっているが心地よい味に結合する。
材料：
•チキンの切り身。
•3つのじゃがいも。
•ニンジン2個
•0,200 kgのグリーンピース。
•大タマネギ。
•2つのプロセスチーズ。
•塩。
準備方法：
肉を洗ってスライスした後、チキンスープを準備する。調理した切り身を別の容器に入れて冷まします。それは任意の、しかし小さい断片に切断することができます。
ジャガイモとニンジンを小さな立方体に切る。
玉ねぎは片側を少し切った。
野菜をスープに入れ、塩を加えて弱火で煮込む。
それらが完全に調理されたら、タマネギは取り除かれるべきです。
グリーンピースを加え、スープを再び沸騰させて弱火で調理し続ける。
溶かした豆腐チーズをおろし金で粉砕し、鍋で眠りに落ちる。溶けたらすぐにスープを切る。スライスしたフィレは準備ができている皿が付いている鍋に、またはまっすぐに皿に注ぐことができる。
生姜とオレンジの皮のチキン野菜スープ
生姜とオレンジのために鶏肉と通常のスープはおいしい、おいしいと香りのよい料理に変わります。
材料：
•鶏もも（2個）。
•2つの電球とニンジン。
•小さじ1/2杯のドライジンジャー。
•ビート2本。
•4缶トマト。
•0.100リットルのオレンジジュースとアート。スプーン熱心。
•オリーブオイル。
•ライ麦パン。
•二つの芸術。スパイスバターのスプーン。
•装飾用ミント。
•コショウ、塩。
準備方法：
肉をよく洗い流し、水で満たしてからスープを調理する。足が完全に調理されたら、それらを取り除き、肉を骨から切り離します。細かく切って、閉じた鍋に入れます。
野菜の小片に切る。トマトは皮からのみ解放されます。
鍋に、4つのオリーブオイルのスプーンを注ぎ、オニオンリングを通過させてから、にんじんを加える。乾燥生姜を野菜に注ぐ。
3分間煮込んで、缶詰のトマトとビーツのスライスを鍋に入れます。
時々かき混ぜながら、さらに5分間調理を続けます。
野菜をチキンスープで満たす。塩、こしょう、味をチェック。スープを30分ほど沸騰させます。
オレンジジュースを加えてさらに2分間煮て、ピューレのコンシステンシーになるまで挽く。鍋に注ぎ、肉片と混ぜる。
ライ麦パンのスライスをひし形で切り、スパイシーバターを少し振りかけ、5分間オーブンに送る（180度）。結果は香り高いクルトンです。
オレンジから私たちは小さな細いストリップで皮を取り除きます。
ピューレスープは大きな皿に注がれ、それぞれに肉片を加えることを忘れないでください。上にオレンジの皮とミントの縞を広げます。私たちはライ麦クルトンで皿を補完します。
3.チキン野菜スープ「クリーム肉」
野菜とシャキッとしたチキンのスープ、心地よいクリーミーな味 - 心のこもったおいしいコースに最適です。
材料：
•手羽先と足 - 400グラム。
•居酒屋。
•じゃがいも。
•ピーマン2個
•玉ねぎ2個
•70グラムのバター。
•スプーンテーブル小麦粉。
•牛乳 - 250 ml。
•しょうがおろし。
•ねぎ - 100グラム。
•ピーマンと塩の混合物。
準備方法：
丸みを帯びた玉ねぎと生姜のつまみを水に加えることによってチキンスープを準備する。肉を取り出し、ひまわり油で揚げる。
2番目の玉ねぎを輪切りにします。ジャガイモとズッキーニの皮をむき、キューブにカットしました。
ブルガリアのコショウは種から解放され、そして小さいスライスに切られた。
深い鍋にバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りにする。小麦粉を入れてかき混ぜる。混ぜるのをやめずに、牛乳を入れます。少し待ってから、チキンスープとポテト、ブルガリアのコショウとズッキーニを振りかけます。じゃがいもができるまで煮る。
唐辛子と塩を混ぜてスープにふりかける。鍋に投げた肉を炒める。
私たちは2分以内に調理を続けます。ねぎの茎を切り刻んで、完成したスープに注ぎます。
4.チキントマトと玉ねぎの野菜スープ
毎日おいしいチキン野菜スープのための最も簡単なレシピ。トマトと玉ねぎの組み合わせは、皿にそのようなおなじみのそして非常に楽しい味を与えます。
材料：
•ハーフチキン。
•三玉ねぎ。
トマト5個
•オリーブオイル。
•オレガノ - 2つのつまみ。
•パセリとディル - 0,100 kg
•赤唐辛子を挽く。
•塩。
•ラヴルシュカ。
準備方法：
鶏肉を細切りにしてスープを煮る。調理の開始時に3つの月桂樹の葉を追加します。スープが調理されるとき、それらはチキンと一緒に取り除かれなければなりません。肉を切る。
トマトと玉ねぎを細かく切ります。
焦げ付き防止フライパンで、柔らかくなるまでオリーブオイルで玉ねぎを炒める。それからあなたはトマトを加えて煮込む必要があります。塩コショウ
得られた野菜混合物を沸騰しているブロスに注ぐ。オレガノとみじん切りの野菜の半分を注ぐ。
トマトが完成するまでスープを煮る。チキンを加えてもう少し煮る。
準備ができている皿に、緑色のディルとパセリをつまんで入れる。
5.チキン野菜スープ「ライトランチ」
料理は軽くて低カロリーですが、たくさんの野菜のおかげで食欲をそそる栄養価があります。しょうがを加えて調理し、適度に鋭くして口の中で瞬時に溶けます。
材料：
•チキンフィレ - 400グラム。
•ニンジン。
•3つのじゃがいも。
•白キャベツ0,300 kg。
•グリーンピース - グラス。
•玉ねぎ。
•トマトペースト - アート。スプーン
•ピーマン。
•パセリとディルの房。
•アート。生姜のスプーン。
•2つのlavrushki。
•野菜調味料、キッチンソルト。
準備方法：
鶏ムネ肉を水の入った鍋に入れ、沸騰させる。 2つの月桂樹の葉と新鮮な生姜をスープに加える。
野菜を洗って皮をむきます。にんじんをすりおろし、じゃがいもを立方体にすりつぶす。キャベツをみじん切りにし、玉ねぎを半分に輪切りにする。
できるだけ挽くピーマン。
完成したスープから肉を取り除き、それを小片に切って、それを鍋に戻します。グリーンピースをスープに入れる。
鶏肉の裏側では、私たちは眠っているじゃがいも、それからキャベツに落ちる。玉ねぎとニンジンをスープでお届けします。
ジャガイモが調理されたら、皿にトマトペーストを入れ、水でわずかに希釈する。次はピーマンの番です。
スープを塩漬けにし、スプーン一杯の野菜調味料を加える。 5〜7分後、刻んだ新鮮なハーブを皿に入れて調理を終了します。
チキン野菜スープのプレートにもっとサワークリームを入れるようにしてください。
6.チキン野菜スープ「グリーン」
ジューシーで香り高い、春の野菜が豊富なエネルギーでスープを満たします。
即座に美しい新鮮な料理が食べられます。
材料：
•チキンフィレ - 400 g。
•セロリ - 葉が付いている2本の茎。
•2つのポテト。
•玉ねぎ。
•たくさんのねぎ、スイバ、パセリ。
•ほうれん草の束。
•海の塩。
•アート。スプーン一杯のレモン汁（半分レモン）。
準備方法：
鶏ムネ肉を小片にカットし、スープを調理する。
ミートセロリと一緒に鍋に敷き、半分に切る。 20分後、スープは準備ができていて、それは野菜で満たされる必要があります。
タマネギはフードプロセッサーで擦り切れます。結果の粥はスープに送られます。
じゃがいもをみじん切りにして、やさしく鍋に入れる。
次に、あなたは緑の党を準備する必要があります。ほうれん草を細切りにし、ネギを細かく刻む。
パセリとスイバをつぶします。私達はすべての野菜を一緒にして、まだそれをわずかに切り刻んでいます。
じゃがいもが完全に調理されたら、私たちはスープからセロリを取り出し、緑色の塊を一杯にする。レモン汁を味わうために塩を混ぜて、加える。
料理は冷たい料理におすすめです。上にサワークリームを注ぎ、グリーンパセリの小枝で飾られています。
7.トウモロコシの穂軸入りチキン野菜スープ
チキン野菜スープは、トウモロコシとサラダ玉ねぎの甘さと、唐辛子の鮮やかさとトマトの酸味を組み合わせたものです。すべての野菜は、スープに浸して、満足のいくおいしい料理を作り出します。
材料：
•鶏もも肉 - 800 g
•玉ねぎ。
•ニンジン。
•スイートコーンの両耳。
•トマト2個
•ブルガリア唐辛子2個
•サラダ玉ねぎ。
•コリアンダーの種子 - 小さじ1杯。
•フレッシュバジル - 100 g。
•2つのポテト。
•チリペッパードライ。
準備方法：
鶏肉の部分からスープを調理する。
カット野菜：じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、トマト。私達はブルガリアのコショウをきれいにし、4つの部分にそれを切る。 2つのトウモロコシの穂軸razlamyvaem。
玉ねぎ、にんじん、乾燥チリをスープに加える。味に塩。
コリアンダーの種を注ぎ、コーンを産む。じゃがいもを加える。
沸騰を待って、トマトとピーマンを投げます。
20分後にスープの準備が整いました。眠っているレタスのみじん切り、バジル。蓋で鍋を閉じます。スープは暖かい皿の上に少し立っている必要があります。
8.スペイン風チキン野菜スープ
珍しい成分と標準的な野菜の組み合わせが、独特のおいしさを生み出します。スープは芳香があり、とても栄養があります。
材料：
•チキンフィレ0,500 kg。
•2つのミディアムポテト。
•かぼちゃ400 g。
•トマト
•大きな緑色の洋ナシ。
•玉ねぎ。
•ニンニク2個。
•生豆0.250 kg。
•ひよこ豆の銀行。
•塩。
•クミン - h。スプーン。
•ミント。
•パプリカ - h。スプーン。
•ベイリーフ。
•オリーブオイル。
•アート。スプーン小麦粉。
準備方法：
肉を細かく切って、半分になるまで調理する。
かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎを切る。梨は4つの部分に、そしてインゲンは - 3つの部分に分かれています。
マッシュポテトを入れて皮をむき、つぶしてトマトを放出する。
ポテト、カボチャ、豆のさや、洋ナシをスープに加える。その後、塩を入れてさらに20分煮ます。すべての野菜は柔らかく煮るべきです。
スープを作っている間、あなたは少し玉ねぎを揚げて、それにトマトソースを加える必要があります。にんにくをみじん切りにして鍋に入れる。スプーン1杯の小麦粉を注ぎ、すべてを混ぜ合わせて、少し煮込む。
野菜混合物に、クミン、パプリカ、月桂樹を加えます。
ひよこ豆のスープに注ぎ、グリドルからローストします。皿はさらに10分間ストーブの上に煮込む必要があります。大きなスープにスープを注ぎ、ミントで飾ります。
チキン野菜スープ - トリックとヒント
- スープが透明度を失うことがないように、それはあまり沸騰するべきではありません。したがって、皿を弱火で調理します。
- 誰かがスープの中のタマネギが好きでないならば、あなたはそれを丸ごと加えて、それからそれを取り出すことができます。タマネギの風味は残りますが、野菜自体は残りません。
- 水が沸騰するとき、ポテトを加えた後にスープを塩漬けすることはより良いです。それからこの野菜はタフではないでしょう。
- スープを玉ねぎと生姜で煮込んだ場合、鶏肉はつまようじで刺すことができ、それはこれらの成分の風味で満たされるでしょう。
- 一切れのバターは味を改善しそしてスープを調理するプロセスを幾分スピードアップする。
- 野菜はさまざまな方法で切ることができますが、その部分はスプーンに入れる必要があることを忘れないでください。
- スープをかき混ぜ、できれば時計回りに炒める。
