ナスとチーズとニンニクは、テーブルで最も人気のあるスナックの1つです。
料理の基本原則
これらの3つの成分を組み合わせることができる多くの方法があります。その後のすべての料理を準備するには、必ず新鮮なナスとニンニクが必要になります。チーズの選択はレシピによって異なります。スパイシーが好きなら、各レシピで1食あたりのニンニクの量を増やしてください。
フライにはオリーブオイルを使用します。
ニンニクはチーズやナスの優れた追加物であるため、手間がかからず、すぐに端を切り取ってからナイフの飛行機で押すと、すべての殻が落ちます。
トマトは、私たちが提案したレシピにもよく見られます。トマトの料理の品質のため、皮をむく必要があります。これを行うには、すべてのトマトを深い容器に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。この状態で、15分間放置します。
必要な時間が経過したら、水を切ってトマトを少し冷まします。気分が良くなったらすぐに、トマトの皮をむき始めます。茎の皮をナイフで少しpr索するだけで、簡単に一度に野菜全体からそれを取り除くことができます。
ナスにチーズとニンニクを飾り、野菜と新鮮な野菜の小枝を飾ります。
焼きEgg子
材料：
•若い青物-3キログラム。
•大きなシャンピニオン-5個。
•パプリカ-小さじ半分。
•トマト-4つのもの。
•チリ-½ポッド。
•ニンニク-4クローブ。
•チェダーチーズ-200グラム。
•植物油
•塩と挽いた黒胡pepper-好みに合わせて。
調理方法
調理プロセスを開始するには、小さな青いものを洗い、皮をむきます。次に、鋭利なナイフを使用して、ナスを縦方向に薄いプレート（1cm）にカットします。次に、塩を振りかけ、ふたをした野菜で容器を覆います。ナスを使用するには、少なくとも20分間放置します。
キノコに行きます。ナスをチーズ、マッシュルーム、ニンニクで調理するためのシャンピニオンをスライスする理想的な形は立方体です。
調理の基本原則では、トマトの皮をむき、アドバイスを使用して野菜をさらに処理する方法の例を示しました。これを行うには、トマトを4つの部分に切り、芯を取り除きます。その後、トマトを細かく刻みます。
植物油大さじ2杯を予熱したパンに注ぎます。キノコをフライパンに入れます彼らが完全に茶色になり、すべてのジュースを放つとき、トマトと皮をむいたニンニクを追加します。
得られた野菜の混合物を5分以内で炒めます。
グラタン皿をさらに深くします。青いものを底に置き、その上に揚げ中に形成された詰め物の1/3を入れ、すべてに塩と胡everythingを振りかけ、唐辛子を均等に分配します。
チェダーの一部を上にすりおろし、トマトとキノコの混合物を再び入れます。このシーケンスのすべての材料を最後まで広げます。
野菜を180度に予熱したオーブンに入れます。ナスとチーズとニンニクを30分以内で焼く。皿の準備ができているかどうかを判断するには、爪tooth枝を使用して柔らかさを確認します。チーズの皮が金色になったら、ナスを手に入れることができます。
そのような料理を提供することは、寒くても暑くてもかまいません。美味しく召し上がるには、egg子をチーズとニンニクに分けて入れます。
ナスロール
材料：
•ナス
•小麦粉
•トマト
•クリームチーズ
•オリーブオイル
•チャイブ
•クルミ
•ニンニク
調理方法
すぐにナッツを水で満たし、少し醸造させるのが良いです。ニンニクの皮をむき、ナスの皮をむきます。その後、小さな青いものを薄いスライスに切り、粗塩を振りかけます。
調理の一般原則に示されているようにトマトの皮をむき、スライスします。今、ネギと一緒に、フライパンでトマトを茶色に変えます。
トマトが揚げられている間に、ナッツから水を抜き、細かく刻みます。これは、肉を打つためのナイフまたはハンマーで行うことができます。
ナッツ、ニンニク、おろしクリームチーズを混ぜます。混合物を完全にかき混ぜ、そこに少し挽いた黒胡pepperを加える。
塩から主な成分を洗い、少し乾燥させ、小麦粉をまぶします。それらをパンに送ります。そこで、彼らは軽く茶色になるはずです。
では、ロールの形成を始めましょう。ナスのスライスをチーズペーストで完全に広げます。あなたに近い端から、タマネギとトマトを置きます。ロールをねじり始めます。詰め物が落ち始めないように、強く押し付けないでください。そうしないと、皿の美観が失われます。
冷製前菜を添えました。
ナスのトマトペースト
材料：
•6個の大きなナス。
•300グラムのハードチーズ。
•パセリの小さな束。
•ニンニクのクローブ。
•4つの完熟トマト。
•100ミリリットルのオイル。
•小さじ1/2の塩。
•黒胡pepper小さじ¼。
調理方法
cooking子をチーズとニンニクで調理する一般的な原則で説明したように、調理する前に野菜を準備します。
カットを横切って青が0.5 cmより厚くならないようにして、熱いオイルに入れ、目的の金色の皮が見えるまで数分間通します。
ニンニクの皮をむき、4つに切る。にんにくを炒める。これは5〜6分以内に行う必要があります。ニンニクが私たちが必要とする準備ができたら、その場所で皮をむいた（一般的な調理原理）と刻んだトマトを非常に細かく送ります。パスタになるまで炒めます。おgrに塩とコショウを加えます。
オーブンの電源を入れ、180度まで温めます。底に何も付着しないように、グラタン皿に植物油を塗ります。
おろし器でチーズをこする。
最初の層は青で、均等に配置し、トマトペーストとチーズを塗ります。 egg子をチーズとニンニク、そしてトマトペーストで短時間、チーズが溶けるまで最大10分間焼く必要はありません。
ナスとチーズとニンニク、その他の野菜
このレシピはナスキャビアに似ているので、料理に苦労することはありません。
材料：
•3つの大きな白いナス。
•1つの大きなニンジン。
•ニンニク5片。
•5つの大きなトマト。
•1つのプロセスチーズ。
•フェットチーズ100グラム。
•200グラムのハードチーズ。
•2つの中玉ねぎ。
•2つの小さなズッキーニ。
•黄色いズッキーニ1個。
•200グラムのサワークリーム。
•新鮮なハーブの束。
調理方法
料理にはソースが必要です。これを行うには、すりおろしたクリームチーズと200グラムのハードチーズ（細かく刻んだまたはみすぼらしい）とサワークリームを混ぜます。混合物にある緑の束全体を引き裂きます。次に、ブレンダーを使用してソースの材料を打ちます。塩を追加します。ソースは冷蔵庫に保存するのが最適ですが、容器をふたで覆うか、フィルムで覆います。
野菜の直接調理を始めましょう。これを行うには、すべての野菜を徹底的に洗浄し、キューブに切り刻みます。次に、オーブンを200度に予熱し、ベーキングが行われるフォームを加熱します。オリーブオイルで型にあらかじめグリースを塗ります。
大きな容器にすべての野菜を混ぜ、不要な液体を排出し、塩と黒と赤唐辛子を少し加えます。野菜を形にします。野菜混合物を約30分間焼く。
皿はサイドディッシュとして少しずつ提供されます。焼きたての野菜を皿に載せて、刻んだフェタチーズを振りかけ、その横にチーズソースの入った鍋を置きます。
ナス爆弾
材料：
•2つの青いもの。
•2つの完熟トマト。
•ハードチーズ。
•ニンニクの頭。
•1つの大きなニンジンまたは2つの培地。
調理方法
にんじんを粗いおろし金でおろし、フライパンで金色になるまで炒め、半分になったらニンニクのみじん切りを加えます。
その前に、トマトの皮をむきます、私たちはすでにこれを行う方法を教えました-チーズとニンニクでナスを調理する一般的な原則で。トマトの半分を挽き、ニンジンとニンニクに入れ、少し炒めます。
野菜の皮をむくのは価値がありません。それどころか、皮の助けを借りて爆弾の殻を正確に形成する必要があります。ナスは3つの等しい部分にカットする必要があり、その内側の名誉は削除され、必要に応じて、切り刻んでトマトとニンジンに追加することができます。
チーズを刻むので、こする必要はありません。キューブにカットするだけです。にんじん、にんにく、トマト、青を混ぜ合わせ、出来上がった詰め物を注意深く動かし、塩と胡pepperを少し加える。
爆弾の詰め込みを開始します。既製の空の小さな青いものの中に詰め物を注ぎます。残りのトマトを丸く切り、ナスの上に並べます。次に、得られた爆弾を予熱したオーブンに20分間送ります。
ブルガリアのケーキ
材料：
•3つのピーマン。
•トマト10個。
•青の5つの大きなナス。
•白のナス1個。
•4つのニンジン。
•タマネギ1個。
•バター200グラム：
•200グラムのハードチーズ。
•鶏の卵3個。
•ニンニクの3つの頭。
調理方法
ナスの青と白-洗って乾燥させ、縦に薄くスライスします。それらは、ケーキの一種であるケーキの基礎を形成します。同時に、それらを混合する必要はありません。青の種類はトーラスの下と中央になければなりませんが、白い野菜はその上部に配置する必要があります。
今度は、層状に配置されたフィリングを準備します。層の間にチーズ、バター、卵のソースが入ります。
最初に湿った羊皮紙をグラタン皿に入れます。その上に青いナスの最初の層を置きます。
詰め物：にんじんと玉ねぎを細かく刻み、黄金色になるまで炒める。ピーマンを細かく刻み、全体の質量で炒める。次に、細かく刻んだトマトをすべてに加えます。 5分間すべてを炒めます。
ソース：すりおろしたチーズ。すべてのプロセスを開始する前に、冷蔵庫からオイルを取り出し、少し柔らかくします。柔らかくなり、フォークで簡単にこねることができます。バターが多かれ少なかれ均質になったら、卵黄が入っていない鶏の卵3個を打ち、おろしたチーズを加える。
今、私たちはケーキの形成を続けます。詰め物の最初の層を入れて、出来上がったソースでグリースを塗り、フォームの中央に到達するまで同じ順序で続け、今度は青いものの別の部分を入れて、詰め物と同じように続けます。最後の層を置いた後、再びソースに頼り、すべてを白いナスで覆います。
この料理は、オーブンに応じて約20〜30分間焼きます。肉と家禽用に分けて提供します。
Egg子船
材料：
•3つのナス。
•鶏の卵6個。
•200グラムのチェダー。
•パルメザンチーズ100グラム。
•サラダの葉6枚。
•緑の束。
•ニンニク1頭。
調理方法
ナスとチーズとニンニクを調理するのは面白くておいしいので、今度は鶏トリオを実験してこのトリオに加えます。これらの材料のうち、チーズとニンニクを添えたナスの6人分が来ます。
ナスを洗い、縦に半分に切る。スプーンまたはナイフで内臓を取り除きます。
急に卵をゆで、少し冷まします。卵をきれいにしたら、一緒に切る。
粗いおろし金で2種類のチーズをすりおろし、細かく刻んだハーブと混ぜます。ここですべてのニンニクを絞る。
ゆで卵をボートの真ん中に置き、チーズの混合物全体に振りかけます。オーブンで少なくとも15分間焼きます。つまようじを使って野菜の準備状況を確認できます。
レタスの上に皿を提供します。新鮮なハーブをふりかけることができます。
ナスとチーズとニンニク-トリックとヒント
ナスが揚げ中に油で浸されて苦くないようにするために、それらを2つに分けて水に1時間入れるか、塩を加えて青のスライスに切って醸造します。野菜から際立つジュースは、苦味を完全に取り除きます。
青色の脂肪を最小限に抑えるには、フライまたはベーキングの直後にナプキンに広げて余分な脂肪を吸収する価値があります。
野菜をチーズとナスに追加し、青トッピングまたは別の皿として揚げて焼くことができます。
野菜については、常にソースを作ってみてください。いくつかのレシピで、それが何であるかの例を示しました。しかし、これで終わりではありません。チーズソースだけでなく作ってみてください。既製ソースと自家製ソースの両方を使用できます。ミントニンニクと醤油は野菜に適しています。
ナス料理は、焼き肉の前に前菜として提供できます。そして、彼らは独立した皿にすることができます。この場合、提供するときに彼らにサイドディッシュを追加します。
