カッテージチーズスフレ - 一般的な調理の原則
脂肪質のケーキや高カロリーのベーキングを体に負荷したくないが、それでもおいしいものが欲しい場合は、カッテージチーズのスフレのレシピが役に立ちます。この優しい光のおやつは、子供とその母親に最も愛されています。デザートの調理には、牛乳だけでなく、脂肪分の多いカッテージチーズが使われます。食品の脂肪分は、料理の最終カロリー量を決定します。砂糖は甘さのために加えられます、あなたは蜂蜜とジュースを使うこともできます。スフレが「ゼリー」の質感を持っているということは、ゼラチンが必要です。それは温水を注がれてしばらくの間放置され、そしてカッテージチーズと混合される。完成した塊は冷蔵庫のフリーズで取り除かれます。
カッテージチーズのスフレ - 食品と調理器具の準備
料理に関する特別なことは何も必要ありません。あなたがウォームアップするために何かとゼラチンのための水の入ったボウルを必要とするならば、ただ大衆のためのボウル、冷却のための形、鍋、。チーズスフレをダブルボイラーで調理する場合は、その機器用のフォームが必要です。
膨らませるために温水ゼラチンにあらかじめ浸し、カッテージチーズを慎重にほぐします。
カッテージチーズのスフレのレシピ：
レシピ1：チーズスフレ
あなたの子供を治療するか、あなた自身が光と有用な凝乳デザートを愛しました。この繊細さを完全に家庭で準備できる場合は、既製のチーズスフレの購入にお金を使う必要はありません。さらに、工業用デザートは何を準備しているのかわかりません。
必要な材料：
- カッテージチーズ - 1.5〜2パック。
- ココア - スプーン5杯。
- ミルク - 75ml
- サワークリーム - 半キロ。
- ショートブレッド包装
- 砂糖 - 10スプーン。
- 100mlの温水
- ゼラチン - 40 g
準備方法：
開始するには、温水にゼラチンを浸し、30分放置します。ブレンダーでクッキーを挽く。サワークリームを砂糖とカッテージチーズと混ぜ合わせ、慎重に混ぜ合わせて均質な塊にする。牛乳を加熱して膨潤したゼラチンを導入します。熱するが、沸騰させないでください。ゼラチンをカードに入れます。私達は全体の塊をよく混ぜ合わせて3つの部分に分けます。ココアを1つに加えて少しかき混ぜますが、それほどではありませんが（明確なチョコレートのしみが残るように）、2つ目の部分をクッキーと一緒にハンマーで混ぜ、3つ目をそのままにします。しつこいフィルムの形をレイアウトします。最初に、最初の部分の4つのスプーンを注ぎ、次に同じ2番目の部分を注ぎ、続いて3番目の部分を注ぎます。層を交互にして、すべてのカードマスを注ぎ出す。カッテージチーズのスフレを冷蔵庫で7時間お送りします。しばらくすると、美味しくて美しいおやつが準備できます。おろしたチョコレートとナッツで飾ることもできます。
レシピ2：ヨーグルトとカッテージチーズのスフレ
信じられないほどの穏やかで軽いカッテージチーズのスフレ、あなたが何か甘いものが欲しい場合には理想的なレシピですが、ケーキは使えません。デザートを準備することは非常に簡単です、これのために熱くして沸騰させる何も必要ではありません。
必要な材料：
- カッテージチーズとヨーグルト250g。
- スプーン2ゼラチン。
- 【シュガー】
- 暖かいお湯。
準備方法：
ゼラチンを少量の温水で希釈し、膨潤させます。その間に、正しい量の砂糖でカードを均一な濃度になるまで挽く。添加物なしでカッテージチーズプレーンヨーグルトに追加。それから準備されたゼラチンを加えて、すべてを徹底的に混ぜます。そのようなゼリーは、独立して凍結した後に出されることができるか、または手配することは興味深いです。染料としては、フルーツジュースやベリージュース、ココアをお召し上がりください。レイヤーを作成するのに計画されているのと同じくらい多くの部分にマスを分割します。パーツを色違いで塗ります。最初にガラスの型に一部を注ぎ、それが固まるまで冷蔵庫にそれを送り、次に2番目を注ぎ、そしてさらに3番目に冷蔵庫の中に型を入れてください。必要ならば、デザートを切ることができます。
レシピ3：蒸し器に入ったカッテージチーズのスフレ
最も健康的な料理は蒸しです。しかし、多くの人々は彼らの利点はこの品質に限られていると思います。実際、ダブルボイラーでは、カッテージチーズのスフレなど、とても美味しいお菓子を作ることができます。
必要な材料：
- 卵5個
- カッテージチーズ1ポンド。
- 砂糖大さじ6杯。
- セモリナの4スプーン。
準備方法：
卵黄から白を分離します。カッテージチーズは砂糖と卵黄の2スプーンでよく混ぜます。マスにセモリナを加え、滑らかになるまですべての材料を混ぜる。リスは、豊かな泡の中に4スプーンの砂糖をかけて泡立てます。ホイップタンパク質をカードマスに導入します。フォームにダブルボイラーの重量を記入し、30分準備するように設定します。そのような繊細さは小さな子供たちにも与えることができます。
チーズスフレ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- スフレには、砂糖漬けの果物、ココア、または果物を加えることができます。
- 天然染料を使用して、休日に美しいパフカッテージチーズのスフレを作ることができます。
- 完成したスフレにチョコレートを振りかけるか、果物で飾ることができます。
