チョコレートケーキ - 一般的な料理の原則
あなたの年齢、性別、国籍、社会的地位などは関係ありません。チョコレートケーキの香りがするのは誰にとっても価値があります。チョコレートは気分を高め、人を幸せにすることで知られています。多くの不幸で孤独な人々が計り知れない量でそれを吸収し、そして結果として回復するので、これにはおいしい御馳走の欠如があります。さて、これは驚くべきことではありません、薬にさえ毒になることができます、対策に従わなければ。したがって、美味しくて健康的なチョコレートの試飲に適度であれば、害はありません。チョコレートケーキも同じです。珍しいペストリーはチョコレートの美しさとビスケットテキストの柔らかさを兼ね備えています。どんなキャンディ菓子でもチョコレートケーキを用意しますが、家ではできるだけ良い料理を作ることができると信じています。
チョコレートケーキ - 食べ物や料理の準備
通常のカップケーキはどのようにチョコレートを手に入れますか？これはココアの追加が原因で起こります。この製品に保存しないでください。あなたは安価な菓子ココアパウダーを使用することができますが、最善の方法はカカオ豆の含有量が高い（90％から）乾燥した形で本物の神の飲み物を得ることです。焼くためにそのようなココアを使うと、あなたはすぐに違いを見るでしょう - チョコレートケーキは信じられないほどの匂いで貴族の茶色の色になるでしょう。そのようなココアはスーパーではなく、お茶とコーヒーの専門店で買うのが一番です。もちろん、その値段で菓子の粉を超えることもありますが、それだけの価値があると考えています（そして確認してください）。
必要な成分も小麦粉、卵、砂糖、塩です。小麦粉は調理する前にふるいにかけなければなりません、そして生地はより風通しがよいでしょう。
チョコレートマフィンレシピ：
レシピ1：チョコレートケーキ
添加物なしで伝統的なカップケーキを準備します。おやつは、小さな缶で作ることができます（何よりもシリコンを取る）そして一つの大きな箱で作ることができます。カップケーキを作るのにバターの代わりにマーガリンやスプレッドを使わないでください。料理のこの「トリッキーなトリック」はあなたを救うのを助けないかもしれません、しかし出口であなたは非常においしい料理を得るでしょう、しかし代用物ではないでしょう。
必要な材料：
- ケーキのココア5大さじ。 l
- 小麦粉2.5カップ
- 牛乳200ミリリットル
- 卵5個
- 生地1小袋用ベーキングパウダー
- シュガー1.5カップ
- 塩
- バター150グラム
- ひまわり油
準備方法：
- 最初のことはアイシングを準備することです。これも生地の成分の1つです。これを行うには、バターを溶かし、砂糖とココアを混ぜる。総質量の約3分の2がテストにかかり、残りは装飾用になります。
- バター、砂糖、ココアの混合物が冷えたら、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を加えます。よくこねる。
- ケーキパンに植物油を塗り、生地を注ぐ。生地を180度で20〜25分間オーブンで焼きます。
- カップケーキの準備ができたら、型からそれを取り出し、アイシングでグリースを塗ります。繊細さは準備ができています！
レシピ2：チェリーチョコレートマフィン
甘酸っぱいチェリーはチョコレートによく合います。チェリーとチョコレートのマフィンを作ることによってあなたの愛する人を驚かせます。
必要な材料：
- 小麦粉200グラム
- 卵4個
- バター100グラム
- 生地1小袋用ベーキングパウダー
- 塩
- 砂糖1杯
- 牛乳200ミリリットル
- チェリー1杯
- 植物油
準備方法：
- さくらんぼを洗って、果実から骨を取り除きます。余分なジュースはベーキングを妨げるのでチェリーを排水させてください。
- 乾燥成分を混ぜ合わせて、よく混ぜる。
- 別の容器に、厚い泡ができるまで卵を打ちます。
- バターを溶かし、混合物に注ぎ、混ぜる。牛乳を加え、卵をたたき、しこりのない生地にします。
- 生地にチェリーを加え、もう一度よく混ぜる。
- ベーキング皿にバターを塗って、生地を注ぎ、オーブンに20分間送って180度で焼く。
レシピ3：チョコレートとチョコレートのマフィン
チョコレートとチョコレートのカップケーキ？それは何ですか、予約ですか？実際、間違いはありません。通常、チョコレートと一緒に焼くときに、ココアは望ましい材料の役割を果たします。ココアに加えて、ブラックチョコレートも加えています。
必要な材料：
- 小麦粉2杯
- チキンエッグ4枚中型
- 砂糖100グラム
- ココア4杯
- チョコレートバー100グラム
- 塩
- 牛乳150ミリリットル
- バター150グラム
- 植物油
準備方法：
- 前のレシピの説明に従って生地を準備します。すべての乾燥成分を混ぜ合わせます。そこに牛乳を注ぐ。
- 泡立つまで卵を別に打ちます。
- 油は溶融し、連続的に攪拌しながら混合物に細い流れで注がなければならない。そこに卵も追加してください。生地はしこりがなく、均質であるべきです。
- チョコレートを粉々に砕いて、生地の中でかき混ぜる。
- ケーキパンを注ぎ、そこに生地を注ぐ。オーブンでチョコレートマフィンを180度で20分間焼きます。
レシピ3：水にチョコレートのマフィン
水においしいペストリーを用意します。このレシピでは、バターは使用しませんが、チョコレートケーキは前のバージョンほど高カロリーにならないため、少し野菜を使用します。しかし、この「光」のバージョンでさえ、味と味の両方であなたを夢中にさせるでしょう。チョコレートケーキにナッツとレーズンを加えると、とてもおいしくなります。
必要な材料：
- 小麦粉2杯
- コーンスターチ大さじ2
- 鶏の卵5個
- 植物油½カップ
- 水200ミリリットル
- 砂糖150グラム
- 粉ミルク大さじ2
- ココア4杯
- 塩
- クルミ50グラム
- ピーナッツ50グラム
- レーズン50グラム
- クルミ50グラム
準備方法：
- まず第一に、220度でオーブンをオンにします - このレシピでケーキを作るためのオーブンはよく暖められるべきです。
- 水、バター、ココア、砂糖を混ぜる。混合物を火にかけ、最初の泡が出るまでかき混ぜる。氷が沸騰したらすぐに火から下ろす。冷やしなさい。
- ミキサーやミキサーを使って別の容器に入れ、卵を叩く。それが厚い泡に変わったら、それに薄い流れの中に冷たい釉薬を加えなさい。
- すべての乾燥成分を混ぜ合わせて、液体の塊に加える。しこりのない均質な生地にすべてを変える。
- チョップナッツ。それを洗った後、10分間お湯でレーズンを上げる。水を抜き、レーズンをもう一度洗います。
- 生地にナッツとレーズンを加える。
- ケーキパンにグリースを塗り、そこに生地を注ぐ。ケーキを220度の温度で10分間オーブンに入れます。その後、温度を160度に下げ、さらに20〜25分焼きます。
チョコレートケーキ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- あなたがハードチョコレートでそれを作る場合は特に、チョコレートケーキは非常においしい苦いです。しかし、調理のルールによると、一晩調理した後に冷蔵庫に入れるのが最善です。
- 生地をより砕けやすくするには、生地のベーキングパウダーをコーンスターチに置き換えることができます（ポテトよりも便利です）。しかし、ソーダを使わない方が良いです。
- ケーキの風味を良くするために、バニラやラム酒のエッセンスを生地に加えます。
- 完成品の色と味はココアの量によって異なります。そのような添加物（大さじ2杯）を入れる量が少なければ少ないほど、ケーキの色は柔らかくて明るくなります。あなたがココア（本物ではなく、ペストリー）の大さじ4杯 - 4を置くならば、ケーキは厚いチョコレート風味でほとんど黒くなります。
