赤キャビアのサラダ - 料理の一般原則
赤キャビアが餌の代わりに、または日常生活の中で糊の代わりに使用されていた時期は忘れられていました。今日、赤キャビアはどのスーパーでも購入できますが、唯一の障害は高コストです。それはそれが最も人気のある料理の一つにランクされている理由です。しかし、これにもかかわらず、キャビアと赤キャビアのサラダは、どんなお祝いのごちそうの属性と見なされます。
赤キャビアは、その起源（サーモンフィッシュ）が様々な魚、シーフード、エキゾチックなフルーツ、卵、ナッツおよびすべての身近な野菜と調和的に組み合わされているにもかかわらず、最も価値のある食品です。料理の習慣が示しているように、赤キャビアと肉のサラダが1ダース以上あります。
赤キャビアのサラダは、スパイス、醤油とバターの混合物、サワークリームまたはマヨネーズから作られた様々なドレッシングで味付けされます。魚のキャビアサラダのための原料は、ヒープ、サークルまたは層に広げられて混合されることができます。
赤キャビア添えのサラダ - 製品や皿の準備
赤キャビア入りサラダ製品は、強制的な技術的プロセス（洗浄、洗浄、成形）、必要に応じて熱処理を受けます。赤キャビアに関しては、それはリストされたプロセスを必要としません、唯一の条件は製品が天然でなければならなくて、冷やされなければならないということです、穀物は同じサイズでなければなりません。
赤キャビア添えのサラダを準備するには、役立つ食器と容器の標準セットが必要になります。
赤キャビア添えのサラダレシピ：
レシピ1：赤キャビアのサラダ
赤キャビアは常に高価な製品と考えられていました、そしてそれを加えたサラダは豪華でお祝いです。赤キャビア添えの最もシンプルで優勝しているサラダは、成分のこの「処方」が適用されるものであると考えられています：赤キャビア+赤魚+緑+卵。レシピは最も簡単ですが、信じられないほど美味しくて健康的です。
必要な材料：
- クリミアタマネギ - 0.5頭。
- 赤キャビア - 150グラム。
- 缶詰のエンドウ豆 - 大さじ4杯。
- サーモン（やや塩味） - 150グラム。
- 卵2個
- グリーンレタス（葉）6個
- ディル - 0.5束。
- きゅうり - 1個
- サラダはマヨネーズをかぶった。
準備方法：
- サーモンと皮をむいたきゅうりは正方形に切ります。
- ゆで卵も立方体の形をとります。
- クリミアタマネギ、できるだけ細かく刻んだ。
- レタス、細かく刻んだディル、マヨネーズでコーティングすることができます。
サラダボウルは魚、キャビア、卵、エンドウ豆、きゅうり、玉ねぎを組み合わせ、マヨネーズに浸した野菜と混ぜる。
レシピ2：赤キャビアとウナギのサラダ
このサラダは濃厚な味わいです。料理は独特の風味であり、第一に、サラダの組成物は9つの成分を含み、その成分は味が混ざらない。製品は円形にレイアウトされているからである。
必要な材料：
- アボカド - 100グラム
- 赤キャビア - 大さじ4杯。
- キュウリ - 50グラム。
- 燻製ウナギの切り身 - 250グラム。
- チェリー100グラム
- Lollo Rossoサラダ - 100グラム
- ラディッキオサラダ - 100グラム
- ロロビオンドサラダ - 100グラム
- ルッコラ - 100グラム。
給油のための原料：
- ニンニク - 2クローブ。
- サワークリーム - 25グラム。
- ホタテ - 60グラム。
- 醤油10グラム
- 大豆マヨネーズ - 20グラム。
準備方法：
- 皮をむいたきゅうりは細い円に切る。
●桜は4枚に切る。
- 皮をむいたアボカドを細かく切ります。
- レタスとルッコラのすべての品種は乾燥して混合されています。
・燻製ウナギの切り身をプレートにカットします。
- ドレッシングの準備：ホタテ貝、サワークリーム、ニンニク、大豆のマヨネーズ、ソースをブレンダーボウルで滑らかになるまで刻む。
平らな皿の下にレタスの葉の盛り合わせが置かれ、それから円の中に、準備された材料が置かれます：キュウリ、スモークウナギ、アボカド、チェリートマト。赤キャビアとドレッシングを上に振りかけます。
レシピ3：赤キャビア、王エビ、ミントドレッシングのサラダ。
赤キャビア添えのこのサラダは料理のカテゴリーに属し、その人気は暑い季節に起こります。レシピに記載されているサラダダウンは、空腹感を完全に鎮め、栄養分を体に栄養を与え、そこに含まれるミントは暑い夏にあなたをリフレッシュさせ、冷やすでしょう。
必要な材料：
- アボカド - 2個
- 赤キャビア - 50グラム。
- キュウリ - 300グラム。
- 松の実 - 50グラム。
- りんご - 0.5個
- キングエビ - 15個入り。
給油のための原料：
- フレッシュミント - 10グラム。
- レモンジュース - 25ミリリットル。
- にんにく1歯
- オリーブオイル - 50ミリリットル。
準備方法：
- きゅうりは細い半分の輪に切られます。
- 皮をむいたアボカドを細かく切ります。
- キングエビを煮てきれいにする。
- 松の実のカーネルはバターなしで揚げられています。
- 詰め替えの準備：細かく刻んだニンニクとミント、レモン汁、少量の塩とオリーブオイルを1つの容器に入れます。
サラダの成分は、サラダボールと水で覆われたドレッシングで結合されます。
レシピ4：レッドキャビアとチキンのサラダ
赤キャビア - 苦味のある魚のような味、甘酸っぱい味と顕著な香りのあるジューシーな果物、および家禽肉 - 鶏肉の食事性の、わずかに乾燥したフィレ。互換性がないにもかかわらず、魚+肉+果物は、どんな休日のテーブルにも値する優れたサラダであることがわかりました。
必要な材料：
- チキンフィレ - 200グラム。
- 赤キャビア - 150グラム。
- 卵3個
- オレンジ - 1個
- サラダはマヨネーズをかぶった。
準備方法：
- 皮をむいた繊維と白い繊維をオレンジ色の皮にむいてスライスします。各スライスは3つの部分に分けられます。
- 卵と鶏肉の煮物は立方体に切り分けられます。
サラダの成分はサラダボールにまとめられて、マヨネーズを着て混合されます。
レシピ5：赤キャビア、ニンジン、シーフードのサラダ
赤キャビア添えのこのサラダは非常に豊かで独創的な味を持っています。苦味のある赤キャビアとニンジンが韓国で調理されているため、スパイシーに仕上げられています。刺激的な味は繊細なシーフードと新鮮なキュウリによって滑らかにされます。
必要な材料：
- 韓国人参 - 100グラム
- 赤キャビア - 大さじ3杯。
- イカ1羽
- キュウリ1個
- 王エビ - 10個。
- サラダはマヨネーズをかぶった。
準備方法：
- シーフードはディルと一緒に塩水で沸騰させます。エビはきれいにされ、サラダ全体、軟骨なしのイカに置かれ、そしてフィルムはストリップに切断される。
- キュウリをストローにカットし、ニンジンを韓国語で絞って不要な漬物を取り除きます。
サラダの成分はサラダボールにまとめられて、マヨネーズを着て混合されます。
赤キャビア添えのサラダ - 最高のシェフの秘密と役に立つヒント
有名なシェフは、キャビアのサラダの味はキャビアの品質と味に80％依存していると主張しています。それで、どのキャビアがサラダに加えるべきですか？
サラダ、前菜、サンドイッチの上に細かい粒の明るいオレンジキャビアまたはピンクのサーモンを入れることをお勧めします。まさにこれらの赤魚の種類のキャビアは、マイルドでゼスティ（わずかな苦味を伴う）の味と心地良い香りで最も美味しいです。さらに、赤キャビアの入ったサラダは、魚の冷たいキャビアを入れるとさらに美味しくなります。
