韓国語でにんじんを試したことがない人が世界にいる可能性は低いです！そのような料理は、店やスーパーマーケットで既製で購入できるほど人気があり、大小の市場で韓国人によって販売されていますが、即席の材料から自分の手で準備されたサラダを作るのははるかにおいしいでしょう。
はい、ところで、その国のレストランやカフェでサラダの写真を見せても、料理の名前が発明されているので、韓国ではその名前の料理は見つかりません！ニンジンの古典的なバージョンは、挽いた唐辛子を追加せずに韓国語で調理されますが、子供たちが料理を食べない場合は、安全に味に追加できます。
調理時間： 15分
サービング： 2
成分:
- ニンジン2個;
- タマネギ1個;
- ニンニクの2クローブ;
- 植物油20 ml;
- 小さじ1コリアンダー粒;
- 塩こしょう
- 小さじ0.5 9％酢;
- グラニュー糖2ピンチ。
ステップバイステップのレシピ
ニンジンの皮をむき、水ですすいでください。韓国のニンジンおろし金の上で野菜をすりおろし、細長いリボンで深めの容器に入れます。この料理を作るには、野菜を切るこの方法だけが適しています。
タマネギの皮をむき、水ですすぎ、小さな立方体に切る。フライパンで植物油を温める：オリーブまたは風味のないひまわり。オニオンスライスをフライパンに入れます。
ニンニクの皮をむき、タマネギのスライスに直接圧縮し、黄金色になるまで約2分間炒めます。次に、スライスを削除して、ごく一部のみを残します。熱を最小限に抑えます。新鮮なニンニクの代わりに、乾燥した地面の使用は許可されていますが、すべてのスパイスと一緒に追加する必要があります。
にんじんの塊を鍋に入れます。
塩、挽いた黒胡pepper、コリアンダーの種、グラニュー糖をひとつまみ入れます。ニンジンのスライス全体をスパイスとスパイスで完全に混ぜ、最低火力で正確に1分間煮込み、火を止めます。塊を深い容器に入れ、酢を注ぎ、再び混ぜます。 30分間放置し、風邪を引いて取り出し、サラダが味と香りの花束全体を「引き込む」ようにします。ちなみに、夕方に作成した場合、朝鮮人参は朝においしくなります。
調理した料理をボウルまたはボウルに入れ、新鮮なハーブを添えてサーブします。
いってらっしゃい！
