子どもたちの食事は役に立つはずですが、退屈ではありません。同じ製品から、さまざまな料理を調理できます。シンプルなポテトは簡単に素晴らしいキャセロールに変わり、肉はボリュームのあるおいしいフィリングになります。ここでは、さまざまな年齢の子供向けのポテトキャセロールのさまざまなレシピを見つけることができます。
オーブンでひき肉と子供のポテトキャセロール-準備の一般原則
子供のキャセロールは通常、マッシュポテトから作られ、生野菜はめったに使用されません。以前に作った料理を昼食に使用することは望ましくありません。このピューレは通常、液体の一貫性があり、すべてを損なうことができます。しかし、ジャガイモをランチとディナーにすぐに調理し、一部を取っておき、液体なしでマッシュするのが便利です。
子供のポテトキャセロールをオーブンから詰めるには詰め物が必要です。そして、あなたはツイスト生またはすでに調理された肉を使用することができます。ベビーフードでは、低脂肪の品種が使用されます。通常は牛肉ですが、家ではウサギ、鶏肉、七面鳥を追加できます。
キャセロールには他に何がありますか：
・新鮮な野菜または冷凍野菜。
たまご
・ミルク;
バター;
ラスク。
これらの成分は、フィリングまたはポテトに追加できます。それはすべてレシピ次第です。スパイスはめったに追加されず、製品に塩を追加するだけですが、少し緑、甘いグランドパプリカ、ニンニクを導入できます。煮物は通常使用されるので、オーブンで皿を焼く時間は平均30分です。
幼稚園では、キャセロール用にトマトペーストとサワークリームをベースにしたソースが用意され、その上に細かく切った皿が注がれます。レシピは以下にあります。しかし、すべての子供が水まきを好むわけではないので、これを考慮しなければなりません。
幼児用オーブンに詰めたベビーポテトキャセロール
そのようなキャセロールは、1歳からの小さな子供に与えることができます。料理はとても満足で、ちょうど調理され、牛肉が詰め物に使用されます。さらに、クラッカーが必要です。購入した通常のパンを使用するのではなく、自分でいくつかの白パンを挽いて乾かすことをお勧めします。
成分
ジャガイモ900 g;
肉（牛肉）500 g;
卵2個
タマネギ50 g;
バター40 g;
・大さじ2 lクラッカー。
調理方法
1.牛肉を洗い、水に入れて柔らかくなるまで煮ます。スープブイヨンでより多くの肉を調理できます。取り出してスライスし、肉挽き器を通過して詰め物を学びます。コンバインでスクロールできます。子供が小さくない場合、ナイフで、しかし細かく切ることができます。
2.ジャガイモの皮をむき、切り、調理する。水を切り、ポテトを注意深くつぶし、少し冷やして、溶き卵を2個入れます。よくかき混ぜます味に合わせて塩を紹介します。
3.玉ねぎは詰め物に使用されます。私たちは小さなバターを溶かしバターに広げ、弱火で煮込みます。透明になったらすぐに牛肉に移します。ひき肉をかき混ぜます。
4.型に注油し、パン粉を底に振りかけます。じゃがいもを広げ、平らにして牛ひき肉の層で覆います。ジャガイモで覆います。
5.クラッカーを軽く振りかけたキャセロールの上に。オーブンで半時間調理します。
オーブンでミンチ肉を入れた子供用ポテトキャセロール（グレービー入り）
このキャセロールは幼稚園で調理されます。グレービーは非常に液体で飽和していないことをすぐに明らかにする必要があります。他の料理にも使用できます。基本はビーフブイヨンで、これは詰め物用の詰め物を調理した後に残ります。年長の子供は、ソースにニンニク、ソテーしたタマネギ、ニンジンを加えることができます。
成分
牛乳100 g;
たまご
ジャガイモ1 kg;
肉500 g;
ブイヨン500ml;
小さじ2トマトペースト;
・大さじ2 lサワークリーム;
・小麦粉2杯。
調理方法
1.ジャガイモの皮をむき、フライパンに入れてゆでます。それらを小さな断片に切ることは望ましくありません。全体または半分を調理する方が良い。野菜が沸騰したらすぐに水をすべて注ぎ、挽く。牛乳を温め、混ぜます。寒い場合、ジャガイモは黒ずみます。塩分。
2.肉を調理し、挽く。必要に応じて、ねじれたタマネギを詰め物に追加し、味を改善するために少し炒めることができます。
3.ダムポテトが冷めたら、卵を1個加えます。よくかき混ぜます。熱いマッシュポテトにそれを導入することは望ましくありません。さもないとタンパク質が丸くなり、フレークが現れます。
4.私たちは普通のキャセロールの形で収集します。オーブンに入れて、軽い皮が現れるまで調理します。
5.ライトソースの調理を開始できます。これを行うには、フライパンに小麦粉を注ぎ、油を追加する必要はありません。スープ、塩で希釈し、サワークリームとトマトを追加します。ソースを沸騰させ、濃くします。
6.キャセロールをオーブンから取り出し、少し冷ましてから、スパチュラで少しずつ分けます。皿に広げて、調理したソースの上に注ぎます。
オーブンでひき肉を入れた子供用ポテトキャセロール（ニンジン付き）
非常に健康的で活気のあるポテトキャセロールと、オーブンで挽いたひき肉のレシピ。また、詰め物にはニンジンが必要です。バターで材料を調理することをお勧めします。
成分
・ポテト700 g;
・30 gサワークリーム;
ゆで肉350 g;
卵2個
オイル50 g;
ニンジン2個;
タマネギ1個;
・クラッカー。
調理方法
1.肉付きのジャガイモは調理する必要があります。これを一緒にしたり、皮をむいた塊茎を沸騰した肉に加えたり、準備を整えたり、取り除いたり、刻んだりすることもできます。肉は通常、肉挽き器を介してスクロールされるため、ジャガイモをスキップして、最後に卵を追加することもできます。すべてを追加する必要があります。
2.金型をオイルでこすります。残ったものはすべてパンに送られます。最初に玉ねぎを油に加え、次にすりおろしたにんじんを加えます。蓋をして、弱火で柔らかくなるまで煮る。
3.ジャガイモの層を広げ、その上に牛肉を広げます。その後、玉ねぎとニンジンの層が来ます。しかし、これらの野菜をお好みでひき肉と混ぜることもできます。ジャガイモの層の下にすべてを隠します。レベリング。
4.キャセロールの上部をサワークリームの薄い層で滑らかにし、クラッカーを振りかけます。オーブンで30分間、温度180で調理します。
ひき肉入りオーブンポテトキャセロール（生）
牛肉の調理には時間がかかります。この場合、このレシピが役立ちます。使用される肉は生ですが、異なる加工が必要です。
成分
ジャガイモ8個
牛ひき肉350 g;
たまご
タマネギ;
・オイル。
調理方法
1.牛肉をひねるだけで、自分で肉を調理する方が良い。フライパンに油を塗って広げ、すぐに刻んだタマネギを投げ、蓋の下で10分間煮ます。最後に、開いて、蓄積された水分を蒸発させます。
2.上のレシピで行ったように、ジャガイモは調理するだけです。挽き、卵と塩を混ぜる。約半分を型に広げ、調理したミンチ肉と玉ねぎを注ぎ、マッシュポテトの層で仕上げます。
3.キャセロールを20〜25分間調理します。必要に応じて、溶かしたバターを上に注ぐことができます。
オーブンでひき肉を入れた子供用ポテトキャセロール（ブロッコリー入り）
ブロッコリーのキャベツは子供にとって非常に有用です;補完的な食物でほとんど最初に導入されることは無駄ではありません。しかし、何らかの理由で、彼らは徐々にこの野菜を忘れています。これは、非常に美味しくて柔らかいキャセロールを作曲に使用したレシピです。カリフラワーも使用できますが、新鮮または凍結した花序が適しています。 2番目のオプションでは、レシピで示されている以上のものを使用します。
成分
ジャガイモ800 g;
ブロッコリー300 g
肉500 g;
卵2個
・大さじ2サワークリーム;
・小麦粉大さじ2。
オイル30 g。
調理方法
1.肉をひねってフライパンでひき肉を煮るか、または最初に調理してから挽く。ジャガイモを煮て、塊茎を剥がします。
2.ブロッコリーは冷凍でも新鮮でもかまいません。いずれにせよ、花序は煮沸する必要があります。冷凍野菜は1分間煮沸するのに十分です。生のキャベツを2〜3分oilでます。
3.ジャガイモを挽き、塩、卵と混ぜます。ブロッコリーをザルに注ぎます。肉をスパイスで味付けします。
4.フォームを滑らかにし、小麦粉を振りかけます。マッシュポテトの薄い層を広げます。私たちはそれにミンチ肉を適用します、それはサワークリームで潤滑されている必要があります。ブロッコリーの花序を散布します。
5.残りのジャガイモを上に置き、隙間を埋めて上を平らにします。
6.キャセロールを20分間調理します。それではしばらく立ちましょう。平らな皿を投げて裏返します。子供はこの料理にサワークリームまたはポアクリームを添えることができます。
オーブンでひき肉を添えた子供用ポテトキャセロール（エンドウ豆入り）
この料理は子供向けではなく、3歳からの子供向けの食事に取り入れることができます。冷凍エンドウ豆を使用することは非常に重要です。缶詰のカウンターパートは動作しません。詰め物には、煮肉または鶏肉が使用され、いくつかの製品を混合することができます。
成分
肉300 g;
150 gエンドウ
ジャガイモ8個
・オイル大さじ2。
タマネギ1個;
・卵2個。
調理方法
1.豆を沸騰したお湯に入れ、1分間沸騰させ、水を切ります。ひき肉に刻んだゆでた肉と製品を混ぜ、スパイスを加えます。
2.ジャガイモをbでます。玉ねぎをオイルに軽く通し、マッシュポテトと混ぜ、卵を入れます。すべてのスパイスが味に追加されます。あなたはジャガイモの塊に少しディルを追加することができます、完全に混ぜるだけです。
3.キャセロール層を金型に集め、真ん中に詰め物を置きます。すぐにオーブンに入れ、15〜20分間調理します。
オーブンで挽いた肉と子供のポテトキャセロール-便利なヒントとコツ
・任意のキャセロールで、トッピングまたはポテト自体の数を増減できます。卵、小麦粉、および層の強度に影響するその他の補助成分を追加または削除することを忘れないでください。
・キャセロールは、チーズで覆うとよりおいしくなります。しかし、子供向けの料理の場合は、揚げないことが重要です。したがって、最後に皿に振りかけ、溶かして取り出します。フィリングまたはポテトにチーズを追加できます。 2番目のオプションでは、卵を完全に置き換えます。
